第438章 窝头也搞限量？（1/2）

“野菜糰子？那玩意有啥好吃的！”

宋主任依稀记得仓库里採购了一批野菜，那玩意便宜的跟不要钱一样，原本是计划著做野菜粥用的。

没想到被陈钧搞去做什么野菜糰子了。

这年头，寻常老百姓会经常出城挖一些野菜，可以熬粥，可以炒菜，也可以做菜窝头。

不过，菜窝头的味道不咋滴，家里条件稍微好些的都不愿意吃。

就比如在四合院里，像易中海，刘海中这些家庭是不愿意吃野菜的。

但像三大爷阎埠贵家，野菜就也挺常见的。

没办法，阎埠贵赚的钱少，过日子得精打细算。

“野菜也得分谁做，我打算做成野菜糰子那种菜窝头，额...说多了也没用，你饭点前来后厨，我给你多拿几个，味道保证让你满意。”陈钧觉得口说无凭，便没多解释。

宋主任可以不相信什么野菜好吃，但他相信陈钧的手艺呀！

陈钧既然都这样说了，那宋主任便用力的点点头：“那我就等著中午那顿了。”

回到食堂，陈钧便招呼后厨的杂工开始处理那些野菜了。

按照正常的製作，野菜和白面缠在一起才是口感最好的。

可这样做的话，野菜糰子的价格就得和和白面馒头一样了。

在野菜糰子和白面馒头面前，轧钢厂的工人们铁定选白面馒头呀！

所以，陈钧打算改良一下，用二合面和野菜混合在一起，做菜窝头。

这样的话，菜窝头的价格就能打下来，能让更多的人尝一尝味道。

101看书 101 看书网解无聊，101????????????.??????超实用 全手打无错站

普通窝头口感发硬，哪怕刚蒸出来，吃起来也会有碎碎渣渣。

加入野菜正好可以弥补口感上的欠缺。

为了能让菜窝头变得更美味，陈钧在和面的时候，特意加了些荤油和菜籽油。

这两种油本就很香，混合在一起更是没的说。

“嘶，这菜窝头刚放进蒸笼里，怎么就能闻到香味了？”

傻柱围著蒸笼转了两圈，一脸不可思议的嘀咕道。

刚刚陈钧揉面的时候，他恰巧在炒菜，没跟著学习怎么做菜窝头。

因为傻柱觉得，窝头这玩意没什么技术含量，他自己也能蒸出合格的窝头。

但此时，傻柱察觉到有些不对劲了。

这味道也忒香了吧？

不仅傻柱这样想，后厨的这些人同样是这个想法。

菜窝头轧钢厂不是没做过，但味道一般般，卖的不是很好。

何大清那会做了两次便被食堂主任喊停了，从此以后採购来的野菜只会做野菜粥。

正因如此，后厨的这些人会下意识的觉得菜窝头也不怎么样。

不过，何大清是何大清，陈钧是陈钧，两者之间的差距，后厨的人还是很清楚的。

菜窝头虽然还没蒸熟，但后厨的人已经开始盘算了。

这次菜窝头只蒸了三笼屉，满打满算也就二三百个。

听起来是不少，但架不住轧钢厂的人多呀！

於是，杂工里有亲戚朋友在轧钢厂上班的，悄默默的收到了消息，说一號食堂有好东西，中午提前来。

等到中午下班的时候，铃声还未打响，便有几个工人拿著饭盒衝出了车间。

“我靠，刚刚窜出去的是哪个兔崽子？铃还没打就跑出去了，饿死鬼托生啊？”

“是小王吧？我瞅著背影是小王。”

“全车间就属他吃饭最积极！”