第170章 燜熊掌（1/2）

“刘老爷子，你可別总夸我，再给我夸飘了，这叫卖油翁过铜钱，无他，为手熟尔。”

铁胆取出，陆星河这才敢说话。

这么新鲜的熊胆他也是第一次见，本就要在老刘头这摆弄一下手艺。

弄得他也有点紧张。

“小陆一看你就念过书，这小词一套一套的，要不是知道你结婚了，我都想著把我姑娘介绍给你了。”

“別呀，我陆哥不行，我行呀，我还没结婚。”王带把提溜著小熊崽子，这时刚赶了回来。

“滚犊子，你小子太虚，我要为我姑娘考虑考虑！”

老刘头鄙视的看了一眼王带把，顺手接过小熊崽子来了一个五大绑。

新鲜的熊胆封上口，小心的放到蛇皮袋子里。

这一趟它们就是来帮忙的，凡事上山的东西都要留给老刘头。

他们只需要事情办完，老刘头在曹老爷子的那句话。

当然如果弄到打老虎，拔一个虎牙带回去也是极好的。

刚开山门，山神姥爷就送来收穫。

陆星河几人对视一眼，也不敢继续深入。

这玩意，上山看的本就是运气，山神姥爷让你进山就有收穫，如果还死皮赖脸的不知满足。

那之后发生什么可就真不好说了。

三四百斤的熊，身上可都是宝贝。

熊胆，熊掌，还有嚼不烂的熊肉。

当然这些都是对於后世来说的。

就算熊肉不好吃，但此时拉回去，平日里吃不到油水的村民，就是撕活剥都要吃上一口。

这个年代的人是没有权利挑食的。

將熊皮完整的剥了下来。

不要的下水掛在树上，熊前掌单独包在一起，正好今天下山早，晚上可以做熟了吃。

熊后掌则留著送人。

等几人扛著肉回到了家。

三个老婶子看到熊掌眼睛都亮了。

急忙去准备燉熊掌的材料。

这玩意要做的好吃，不仅步骤繁琐，还特別浪费时间。

一般来说，熊掌这玩意极其讲究，能作为满汉全席的第二道菜，可想而知熊掌的地位有多高。

好吃的熊掌事狗熊的右前掌，平日里狗熊总用右前掌进食，油脂比较高。

而且还需要自然风乾一年以上才会让味道更佳。

只是这时候的人不讲究这些。

先准备大葱，生薑，高度白酒等將新鲜的熊掌过水焯熟。

就这一步骤就需要燉上四五个小时。

而且提前一定不能去除熊毛。

在生的时候去除熊毛，就会將熊掌上的那层皮弄掉，那可是满满的胶原蛋白，熊掌上最好吃的部分。

男人吃上一口焕发生机，女人吃上一口，皮肤重回十八岁。

效果就是这么好。

接著等四五个小时一过。

三个老婶子围著熊掌用镊子开始拔毛，手法细腻，几乎等同一一根一根的取出。

而这时候，老刘头就开始准备吊汤用的材料了。

新鲜的牛骨头，还有刚刚上山套的野鸡飞龙，这玩意越多越好，要不掩盖不了熊掌的腥臭味。

期间陆星河又去林场的供销社买了一点苹果和蜂蜜。

要不说这边的生活可比柴河大队好多了。