第447章 先让子弹飞一会儿（1/2）

第447章 先让子弹飞一会儿

餐桌上此起彼伏的赞叹声，混着碗筷碰撞的清脆声，交织成一片。

厨房里，苏尘手上的活儿一刻没停。

他往装着肉片的碗里，哗啦倒了圈料酒，又甩了两勺生抽，撒了把白胡椒粉，直接上手抓拌。

肉片在指缝间滑溜溜的，没一会儿就裹满了酱汁。搞定后往边上一搁，让它们自个儿腌着入味。

趁着腌制的间隙，苏尘转身开始准备做麻婆豆腐。

豆腐小心地倒扣在干净的案板上，豆腐质地柔软，散发着淡淡的豆香。

苏尘刀起刀落，豆腐瞬间变成整齐的小方块。

锅里水滚了撒把盐，豆腐块“哧溜”滑进去焯水。

时间一到，捞出来的豆腐，少了几分生涩的豆腥味，质地也变得更加紧实，还能够更好地吸收酱汁。

洗净锅具后，苏尘再次点火。

待锅微微发热，倒入适量的食用油。随着油温逐渐升高，将提前准备好的牛肉沫缓缓放入锅中。

高温下牛肉沫慢慢被炒干，变得焦黄，散发出肉香气。

葱姜蒜末往锅里一甩，香味“轰”地炸开。挖勺豆瓣酱慢慢炒，红油渐渐渗出，空气中开始弥漫起醇厚浓郁的酱香。

加水下豆腐，晃着锅让每块豆腐都泡上汤汁。

调味料挨个儿往里丢，小火慢炖着让味道融进去。最后勾芡撒椒粉，一把葱往上一扬。

麻婆豆腐的麻辣鲜香被彻底激发出来，这道菜率先大功告成。

接下来，继续水煮肉片的烹饪。

豆芽掐根洗净，青菜一片片掰开。

焯水的豆芽垫碗底，青菜焯熟出锅后整齐地码放在豆芽上。

重新起锅爆香葱姜蒜，豆瓣酱炒出红油，加水调好味。

肉片一片片滑进滚汤里，变色就捞。连汤带肉往配菜上一浇，蒜末辣椒椒往顶上一堆。

最后，苏尘浇上一勺滚烫的热油。

川菜的烹饪过程，向来是关于香气的狂欢。

相较于之前的青椒肉丝和手撕包菜，其香气显得尤为浓郁。

厨房里的抽油烟机全力运转着，也无法阻挡它们不断朝着厨房外蔓延。

从厨房的门缝里，悄无声息地溜了出去。

客厅里，宋青等人原本正埋头苦吃，愈发浓烈的香辣气味钻进了他们的鼻腔。

几个人不知不觉地抬起头，目光齐刷刷地看向厨房，眼睛恨不得直接粘在锅上。

柳梦梦的视线锁定在苏尘在厨房做饭的身影上，实在没忍住，掏出手机，拍了张照片。

镜头里，苏尘站在灶台前，炉灶的火焰呼呼作响，映照着苏老板下颌线分明的侧脸，堪称完美。

她还记得之前在食客群里闲聊的时候，还有人开玩笑说过，这辈子最大的梦想，就是苏老板在厨房做着饭，自己在一旁做一道吃一道，吃到吐为止。

再看看眼前的情景，柳梦梦不禁心想，自己这情况貌似是实现了啊。

虽然这里不是自己家，但好歹一个在厨房做饭，一个在客厅满心期待地等着吃，这种感觉实在太棒了！

柳梦梦感觉自己幸福得有些飘飘然。

不过这会儿她没在粉丝后援会分享这份喜悦，而是毫不犹豫地把这张照片发给了同样品尝过苏老板汉堡的自家哥哥。

还特意添加了一个得意的表情包，恰似此刻自己的心情。

……

发送完照片后，柳梦梦盯着手机屏幕，等了一会儿，对方没回信息。