229 修改计划（1/2）

宋芸娴的动作很快，第二天晚上，半夏就过来找陆舒窈，给陆舒窈说了查出来的结果，事实确实如陶原所说。

陶原身为寻味楼副掌柜的时候，俸禄是一个月十五两银子，加上客人随手的打赏，一个月收入约莫能在二十两左右。

陆舒窈当然给不出这么高的薪酬，她这边计划在小酒馆开业之前给掌柜一个月八两银子，厨子一个月会比掌柜少二两银子，也就是六两银子，普通伙计一人，一个月一两银子。

对于这个小酒馆，陆舒窈对它刚开业之后的预期盈利是每个月三四十两银子，这个盈利指的是净利润，也就是一个月的收入减去每个月的食材酒水成本和人员薪酬之后剩下来的利润。

如果后期净利润能够涨的话，她再考虑给铺子里的人发奖金或者涨薪酬。

陆舒窈这个方案拿出来之后，同陆璆任商量了一番，陆璆任给薪酬划了划。

“厨子一个月给五两银子，掌柜一个月给六两银子，伙计的不变。”

陆舒窈看过去：“会不会少了点？”

陆家大厨房的大厨是一个月十两月银，老夫人院里小厨房有两个厨子，一个月也是十两的月银，采薇院这边的小厨房是冯厨娘带着一个杂役，冯厨娘一个月的月银是八两银子，杂役是一两银子，不过小厨房的活计肯定不会有一个小酒馆里面多。

“再给厨房加两个杂役，一个月六百文钱，你晓得自己小厨

房的厨房都有个杂役，小酒馆的厨房怎么想不起来加杂役？那个伙计就专门负责前面跑堂。”

“要两个杂役吗？”

陆璆任点点头。

“酒馆不做早上的生意，从中午开始到晚上，一直要到快宵禁的时候，但是上午的时候杂役就要把一天的菜准备出来，然后要在后面洗盘子碟子，等到晚上打烊了之后还要收拾好后面，保证干干净净的。”

“做酒馆最重要的就是要干净，要及时打扫和清洗，千万不要拖到第二天。”

陆舒窈点点头，把这件事记了下来。

“掌柜寻好了吗？”

听到陆璆任问，陆舒窈就把自己打算聘请陶原这件事对陆璆任说了一下。

“既然大嫂帮你查过了，那人应该没问题，这个薪酬他应该是能接受的，他这个人既然重家庭，能够毫不犹豫的为了妻女辞去寻味楼副掌柜的位置，是个心里有决断的人，他的妻女虽然身体不好，但是应该不需要一直求医问药，不然大嫂不会给你这么个结果。”

“小叔，那天我观察了一下他说起妻女时的神态，会有关切，神色也会温柔一些，但是不带什么焦躁，他为了照料妻女辞去那般前途的活计，只要这件事情是真的，那说明这个人有情有义，那么如果他妻女情况不好，他急于求钱的话，应该不会找上我。”

“哦？”

“他到底是寻味楼的副掌柜，能在寻味楼做了十几年，他肯定认识不少

达官贵人，我就不信他找不出来一个能够帮忙的人？”

陆璆任笑了出来：“窈窈想的不错。”

陆舒窈看着自家小叔的笑容，心里感慨了一句，难怪赵潇潇能够看上自家小叔。

陆家人也不知道怎么长的，反正在陆舒窈看来，是一个难看的都没有，就是她那个不靠谱的爹，也长的一副好皮相，不然当年也不能一下子就把杨苏英给迷住了。

不过陆舒窈很快回过神来，在陆璆任的建议下修改了自己的计划。

回到采薇院之后，陆舒窈就让紫依第二日去跑一趟陶原那里。