142 采薇琐事（1/2）

宋芸娴给陆舒窈看过之后，又提了几点意见，随后陆舒窈带着两人整理好的单子去找老夫人，这一忙就忙到了华灯初上时分。

回到采薇院，周嬷嬷和紫依一起心疼的迎上来。

“大娘子，晚膳用了吗？”

陆舒窈摇了摇头：“大伯母留我用饭来着，可是我想着冯厨娘准备的那一口盐水鸭，就告辞了回来的。”

盐水鸭想要做的好吃并不容易，得先用花椒盐腌制，然后再泡到卤汁里面，泡过之后拿起来晾干，再在热水里烫熟，切开摆盘的时候，鸭皮要白，肉要粉嫩，入口咸鲜。

原本是端午节家宴上要用到盐水鸭，所以冯厨娘提前调了卤汁出来，就做给陆舒窈吃，早上就跟陆舒窈说了，结果中午陆舒窈在风碧堂用的午膳，晚上耽搁到这会儿才回来。

陆舒窈先去换了衣裳，解了头发，这两天她要去博衍堂协理中馈，都是梳的比较端庄大气的发髻，人倒是有气场了，就是这一天端下来还挺累。

将一头青丝松松的挽了个髻，陆舒窈坐到桌前，桌上已经摆好了晚膳。

一碟盐水鸭，一碟梅子排骨，一道素拌三丝，汤是肉丸子汤，放了点枸杞叶。

陆舒窈尝了一口盐水鸭，满意的点点头，颇有兴致的同伺候在一旁的紫依分享：“四季斋的盐水鸭我吃过，还有江南春那边做地道江南菜的，盐水鸭我也吃过，但是我最喜欢的还是冯厨娘调出来的卤汁

。”

紫依便笑着开了句玩笑：“大娘子，那可不，多少人吃冯厨娘做的菜都说她的水平可以进御膳房了。”

陆舒窈顺着这个玩笑往下说：“只可惜御膳房不要厨娘，所以只能委屈冯厨娘跟着你们家大娘子我了。”

“那我瞧着冯厨娘是很喜欢跟着大娘子的。”

陆舒窈不由得想起遇到冯厨娘那一年，那时候她还小，应该是五岁，她跟着老夫人去城外施粥，看到了许多穷苦的老百姓。

陆舒窈五岁的时候，祁州那年遭了天灾，比不上山东大灾那么严重，可也不少人活不下去成了流民，那时候京中许多世家都会去做这类施粥施饭的善事。

冯厨娘也在那些逃难的流民里面。

别看冯厨娘在采薇院这么些年，传出去的多是她的厨艺，她研究出来的各种小食，其实冯厨娘本身长的很不错。

她是江南人，后来家道中落父母双亡，被叔婶卖给一个商户做妾室，那商户好美食，冯厨娘便用心钻研这些好吃的，却被那商户的妻子所嫉妒，趁着商户不在家的时候把冯厨娘卖给了北上的一个商户。

那商户是祁州人，冯厨娘跟着商户到了祁州，本以为能安定下来，却没料到这个商户的妻子更是恶毒。

后来冯厨娘逃了出来，裹在流民中间稀里糊涂的到了京城。

那天施粥的时候，陆舒窈觉得冯厨娘的眼睛很好看，不知怎么的就记住了她，后来冯厨娘被几个小

混混堵在了胡同里，正好被跟着老夫人出门的陆舒窈瞧见，陆舒窈就让护卫把人救了下来。

后来老夫人亲自见了冯厨娘，听说她厨艺不错，就让她进了风碧堂的小厨房。

等到陆舒窈八岁住进采薇院，冯厨娘就跟着陆舒窈到了采薇院，如今又是六年多的时间过去。