357.第357章（1/2）

林雨柔这下不可以显摆一下了。

谁叫她就是喜欢川味儿呢？

在她没有穿越过来之前，才去学过这麻辣烫的制作过程呢。

因此，这会让她说起怎么做麻辣烫。

那就是如数家珍。

于是坐在宫玉华的身边，林雨柔开始讲麻辣烫的制作过程：“这麻辣烫啊，是我们那个地方的一道特色菜哦，吃起来鲜香麻辣，又可口，可好吃了。”

“鲜香麻辣？”

“对。”

“可口？”

“好吃惨啦！”

林雨柔一想到麻辣烫，自已都开始流口水了。

“那说来听听，要怎么做？”

“恩，当然是要先炒底料啦。”

林雨柔清清嗓子道：“就是把各种原材料和和调味料弄在一起，然后炒得香香的，辣辣的，再掺上各种骨头熬成的汤，再多熬制一段时间就成啦。

这炒麻辣烫的底料啊，主要有香辛料，盐，味精，鸡粉，料酒，豆瓣酱，豆豉，牛油，鸡油，菜籽油，芝麻油等把底料先炒出来，再加上牛骨，鸡骨，猪骨熬成的汤，再慢慢地熬制，直到汤变得色泽鲜艳为止。

把汤熬好以后，就可以准备你想吃的各种菜品了，荤素搭配，放进熬好的汤里烫熟以后，就可以拿出来蘸着酱料吃啦。”

林雨柔笑眯眯地介绍完麻辣烫的制作方法，惹来宫玉华的感叹：“我要想吃这一回麻辣烫，可不得麻烦死？”

“其实不麻烦，只是找这些配料需要一些时间，不过按照方子去找，应该大部分都能找到。