第四十章火锅初体验（2/2）

“回头，等这一茬新蒜下来，腌点蒜吃。”张春祥一边帮着王勇剥蒜，一边吧着嗒嘴说道。

看得到，闻得到，但是却吃不到。人家吃着自己只能羡慕嫉妒恨地看的，人生最大的痛苦也莫过于此了吧。

这是走街窜户的手艺人用石磨磨碎了炒好的芝麻，用石磨现磨出来的。相比之下更加的粘稠，要想吃的时候一般都要加水调和一下。

王勇听着小胸脯就跟着大将军似的发出号令，然后帮着张叔找齐了油盐酱醋，椒，干辣椒还有大料，桂皮，草果之类的调味料之后，就匆匆忙忙的去准备蔬菜了。

“香啊！”

这可是让王勇气炸了，不过在老妈不善的额眼神中，对敌经验丰富，深深懂得好汉不吃眼前亏的他赶紧灰溜溜地爬梯子上了房。

“这样，妈你赶紧去切肉，我去准备蔬菜，张叔你准备火锅底料，咱们争取半个小时后能吃上火锅子！”

因为觉得自己受了委屈，中午饭都没好好吃的王勇，一放下饭碗就跑的不见了人影，直到太阳落下了西山沟，才满脸兴奋地和张春祥张叔有说有笑的拎着一堆东西进了家门。

老妈田秀华很是警惕地看着大儿子，这小子可是有前科的。就像最近一次，前几天，说是要做一道南方风味的红烧肉给大家尝尝。结果使劲儿的放，还没控制好火候，都糊了！做出来的红烧肉黑乎乎的，家里的狗都不吃！

为了美味的火锅，王亮在小小的内心深处暗下决心，一定要试着吃辣椒！哼，等以后我能吃辣了，我自己做一锅自己吃，让你们都看着，谁也不给吃。

等到放在液化气炤上的小铁锅咕嘟咕嘟开始翻冒泡的时候，一股子混着着油香，辣椒香，调料香的浓重的香气扑鼻而来，让所有闻到的人都不由自主地就开始翕动鼻子，寻找味道的出处。

家里储存的土豆削皮切片，黑木耳用温水泡上，中午剩下的一块豆腐也切成小块，家里常备的豆皮，海带都泡上，粉丝大白菜这经典涮锅菜更是绝对少不了的。

老妈把切好的一盘明显略厚的羊肉端上桌之后，几个人围坐一起，也不发表什么就餐演讲，感谢这个感谢那个的，伸着筷子就开动了。

火锅讲究现吃现烫，麻辣鲜香，油而不腻，食之，暴汗淋漓，酣畅至极。可以除湿解郁，特别适合冬日里食用。

可惜家里没有蒜，不过还好，王勇从大棚里拔了几株开起来要粗壮一点的蒜苗，弄了几头新蒜代替一下也是不错的。

红泥小火炉，就是火锅。在即将飘雪的冬日旁晚，三五好友，饮着新酿的好酒，满前火锅热气腾腾，肉片翻飞之下，大声畅谈着彼此热衷的话题，好一副诗情画意啊！

“老爸，今天你怎么回家吃晚饭啦？农场那里做的啥饭？”

后来，火锅流传到蒙古一带，就变成了专门的涮牛羊肉了。因此，涮羊肉严格说起来，应该是起源于火锅的。

结果今晚这顿火锅，王亮还是如王勇所想的那样，闻着那股子香味直流口水，可之前的痛苦遭遇却让他根本不敢往里伸筷子，只能愁眉苦脸的扒拉着自己碗里的挂面汤吃。

没想到王勇用大骨头汤煮了一次挂面之后，全家人都喜欢上了这种吃法。从那之后，这大骨头汤家里都没断过。

除了这些之外，大棚里出产的新鲜的适合涮锅子的香菜，油菜，生菜，蒜苗，圆白菜，也统统拿大盆放一起装了一大盆上来。

“太辣了！下次不许放辣椒！”

今天晚上加班，还不知道得到啥时候呢，先上传一章。另外，因为供应部的事编辑要求删改，以至于后面的部分全都要重新梳理整改，房子都愁死了！估计得要好几天没时间码新的章节了。

这个大责任王勇当然不能承认了，于是也跟着下来，在老妈面前同弟弟王亮展开了一场关于大是大非问题的激烈辩论。

他才不会说还有清汤锅和鸳鸯锅这种专为不能吃辣的人士准备的火锅底料这回事呢！哼，敢让你哥我受委屈，我就让你想吃却不敢吃，闻着香味流口水！

王海学着张春祥的样子夹着一片煮熟的羊肉片在蘸料里沾了沾，然后放进嘴里。一股浓烈的混合香味让他立刻就忍不住开口赞叹起来。

和人家那薄如蝉翼的羊肉片相比，田秀华在刀功上明显比人家差了八条街了都。这一片片的羊肉，厚度全都超过了五毫米里！吃一片绝对顶人家十片都多！

最终，王勇以无可辩驳的巨大优势击败了王亮，让这个小屁孩哑口无言之下，抹着眼泪发动感情攻势，将老妈给腐蚀了。

“妈，做饭了没？今天咱们吃点新鲜的！”

最终，超常发挥的四个人把二斤多羊肉，一大盆的各式蔬菜，还有其它杂七杂八的食材给一扫而光，丁点不剩，才挺着肚子意犹未尽的回味着刚刚的美味。

加水把香油皮稀释之后，张春祥又拿起王亮刚从小卖部买回来的豆腐乳，碾碎之后放到香油皮里，加点葱香菜末，这蘸料就算是弄个好了。

“吃啥新鲜的？你又想干啥？”

王亮大不满意了，眼睛从电视机屏幕上挪开，发表自己的意见。

王勇则是扭过头去偷偷的嘿嘿直笑，你哥哥我是那么好欺负的吗？

一连串的与其感叹词之后，这小子手舞足蹈的开始泪流满面地原地表演起了跳大神。那动作，那神态，直接让王勇乐的一口汤直接从鼻子眼冒了出来。

“蒜？那个太麻烦了，我给你腌点腊八蒜吧！”

王勇带着弟弟王亮小哥俩把自家五间房的房顶积雪全打扫完的时候，差不多都到中午了。这并不是雪下得厚，虽然下了一天一夜，可房顶上的积雪也就五六公分厚罢了。