第六十四章 你想继续听？（2/2）

说着，她作势就要挪着椅子到对方身边，大有继续讲故事的意图。

6让却神色1顿，哼了声，“才不想听。”

说罢，就收好手中的书直接躺在了床上。

许意知见状，小声道：“也不知道是谁刚才听得津津有味。”

她可是注意到对方的视线了，那小眼神已经和3宝见到食物的眼神1模1样了。

6让听着这话没回答，只是耳尖不自觉红了。

他还以为没人看见。

翌日，许意知早早就醒了，洗漱完毕，就看见6婉儿这会已经在揉面了，明显是打算烙饼。

“3嫂，这，田螺我不知道怎么做，就没动。”6婉儿不好意思地说道。

还有1个原因就是她觉得这东西看起来还挺可怕的，黑乎乎的壳，也不知道最后做出来是什么味道。

村里不少人都说不好吃，她也没去捡来试过。

许意知看了眼盆里的田螺，见已经吐沙吐得差不多了才道：“我来做吧。”

说着，就把每个田螺的尾巴给剪去了，又换了盆清水，仔细清洗了几遍后才在盆里加入了盐，清洗田螺表面的污垢。

6婉儿在1旁看得啧啧称奇，没想到1个小小的田螺居然要洗这么多遍。

许意知见她好奇，就笑着解释道：“如果不洗干净，田螺里边会有泥沙，到时候味道不好。”

6婉儿这才恍然大悟，有些明白村里人为什么说这东西不好吃了。

再好吃的食物和泥沙混在1起就不可能变得美味。

想着，她就去把两个灶给烧了起来，忙着烙饼去了。

许意知则是切了把葱姜蒜和小红椒。

看锅烧热了，就朝锅中倒了不少油，等油热，她才把切好的葱姜蒜丢了进去，炒出香味后，则是把田螺放了进去1起翻炒起来。

6婉儿见状，有些迟疑，“3嫂，我瞧着村里人做都是把田螺先焯水后才炒的，直接炒会不会不熟？”

她听好几个婶子说过了，说这东西有壳不容易熟，1定要先焯水。

许意知只是笑着道：“你放心好了，能熟的。”

田螺的肉质极其容易变老，若是焯水后再炒，味道会大打折扣。

这下她也明白为什么那么多人说田螺不好吃了，敢情是做法上就出了问题。

等佐料的香味吸收的差不多，许意知才朝锅里里面加入了1点葡萄酒，祛除腥味。

没1会，整个院子里都飘荡着田螺的香味，只让人闻着食欲大增。

6婉儿有些惊喜，嗅着这香味不敢置信是田螺的味道。

她虽然没吃过这东西，但每次闻见那股腥咸味都不想吃，可现在却只觉得有点想试试。

许意知看着对方跃跃欲试的样子，只笑着道：“还要等1会才行。”