第429章 当人（2/2）

接下来和面。

卷饼要用死面，直接用凉水和面粉混合揉成团就行，死面不适合蒸馒头、包子，做面条、菜盒子、饼子合适。

农村为啥说吃面条一会就能做好，就是因为死面不用发，揉好擀成面皮子切条就能下锅。

揉好的面团分成数个小面团，用擀面杖擀成薄薄面饼，薄的可以透光，跟纸一样，李红兵很是满意自己的手法。

灶膛里升起火，很快锅冒出热气。

烙饼子火不能大，太火容易把饼子烙糊，伸手放在锅面感觉有热气就可以。

猪油放锅里慢慢化开，用锅铲均匀涂抹锅底。

捏起一张面饼子平铺在锅底，慢慢转动饼子，不断用锅铲去压，让锅底与面饼充分接触。

翻面前再刷一次油，直到把饼烙至两面金黄就可以出锅。

一张张金黄薄饼出锅，放在案板上。

烙饼做完，接下来是炒青南瓜丝。

炒南瓜丝就不能用中火，南瓜出水，要用大火爆炒，往灶膛里添了几根木材。

一大勺猪油在锅里融化。

干辣椒、蒜瓣、葱花放进油里爆香，紧接着放入青南瓜丝猛火爆炒断生即可，放盐放青椒丝就可以出锅。

南瓜丝卷饼做好，李红兵又煮了一锅包谷糁。

山杏穿着大红花褂子走进厨房，一抹慵懒的笑意漾上嘴角，“好香啊！”

李红兵抬头一笑，解开围裙，“你把方桌搬到堂屋门口，我把饭菜端过去吃。”

一张方桌，两个人，一桌热气腾腾早饭，坐在古朴堂屋屋檐下。

稻场里翻滚着化不开的浓雾，随着山风轻柔摇曳。

“给，吃吧！”李红兵体贴的递过卷好的南瓜丝卷饼。

山杏送出一个甜甜笑容，接过卷饼，在李红兵忐忑目光中轻轻咬了一口。

青南瓜丝甜中带脆，青椒丝清脆，还有淡淡辣味，烙饼外脆里软，一下打开清晨味蕾。

“味道怎么样？”

“好吃！”

李红兵露出小傲娇的笑容，伸手拿起一张饼子，平铺在桌面，炒青南瓜丝铺在上面，爱吃辣又放了剁山椒，加了几根鲜葱。

细细卷好，张开血盆大口，重重咬下一块。

满足的发出一声哼唧。

好吃。

再喝一口香甜苞谷糁，这日子真是享受。

随着太阳升起，雾气散去一半，稻场上的雾也在渐散。

远处连绵不绝的群山此时只能看到模糊轮廓，雾气偷偷的掩盖了山岭间枯黄的痕迹，仿佛要把天地万物包裹其中，害怕世人知道秋天的到来。

吃过早饭。

一年之计在于春，一日之际在于晨。

第一场秋雨，预示冬天即将到来。

李红兵扛着铁锹，来到厨房后门，这里是新地窖位置。

原来老宅地窖年久失修，内部渗水垮塌，在翻新老宅时被放弃回填，重新建了个全新地窖。

厨房后门是个小平台，平时用来晒晒菜，洗菜、倒废水。

一颗倾斜的老桩樱桃树，斑驳树干只剩一半，如果不是李红兵使用本源之力，它的寿命应该进入倒计时。

平台边缘原来是猪圈，小时候灶台上煮的猪食，可以趁热乎倒进猪槽。

翻修时，李红兵嫌弃猪圈离厨房太近，就给拆了改成地窖，也方便过冬时候进出拿菜。

地窖入口是一块突出地面20公分高，1米x1.5米的长方形盖板。

抓住盖板边缘的把手，轻轻向上提，整个盖板轻松打开。

一股水泥味涌出来，熏的李红兵连连打喷嚏。

地窖从盖好到现在，一直都没使用过，连基本通风都没坐，也难怪气味大。

李红兵沿着台阶向下，整个地窖3米挑高，30个平方，足以满足老宅冬天储藏使用。

昨晚暴雨对地窖没有丝毫影响，因为建造时，墙体用的混凝土浇筑，做了防水墙，表面还砌了一层青砖，三层防护足以抵抗山区阴冷的湿气。

打开隐藏换气扇。

没一会，呛人的水泥味被排出，空气好了不少。

李红兵拿起扫把，清理地面散落的水泥渣，墙壁上的灰渣，货架上灰尘。

看着干干净净的地窖，心里盘算要往里面放什么东西，才能堆满。

“哥，你在不在下面！”地窖外面响起山杏的声音。

“在呢！等等，我上来！”李红兵回了一句。

不等爬出地窖，大郎哥、侯三、乔六几个纨绔少爷勾着脑袋走下来。

“你们来干嘛？”

李红兵没好气问道，见到这些游手好闲的纨绔们就头疼，按说自己结完婚，他们也应该滚蛋了，怎么还赖在村里不走。

“大夫，大郎哥说下完雨草甸可好玩了，带我们见识见识呗。”

“听说还能捡到龙虾，走啊！”

“老弟，我只是随后一说，谁知道他们当真了！”大郎哥一脸羞涩，眼睛却滴溜溜乱转。

随后一说！

我看你是故意的吧！

李红兵撇撇嘴，指着空荡荡的地窖，“今天没时间，没看我在收拾地窖，寻思放点什么好。”

乔六是位微胖的年轻人，大大咧咧说道，“空地窖有什么好看的，我让你人给你送点红酒过来，咱们赶紧去草甸玩。”

“对对对。”大郎哥亲热的搂住李红兵肩膀，介绍起马六的身份。

“六子家里坐红酒贸易的，你要什么红酒都能搞到，放心。”

说完还故意眨眨眼睛。

“那多不好意思。”李红兵笑眯眯的摆摆手，“我这地窖环境行不行，存放红酒没影响吧！”

“走啦，路上聊！”

几人推着李红兵离开地窖，跟山杏道了声歉，火急火燎离开老宅。

院子外面混吃等死群的一帮纨绔全到齐了，个个有备而来，手里拎着水桶，一看就知得到过高人指点。

“大夫，快带我们去抓小龙虾！”

“杀杀杀！”

李红兵无语看向这群精神病重度患者，“先说好，抓小龙虾可以，但要听我的话，别乱跑，下完雨，草甸上很多水泡子。”

纨绔们纷纷点头答应，拍着胸脯说谁不听话，就把谁灭了！

我看先把你灭了最好。

李红兵望着叫嚣声最大的那个年轻人，家里好像是做航空的。

“出发！”

一行人浩浩荡荡杀向草甸。