第59章：精湛厨艺（1/2）

滋熘——

一切准备就绪，当一盆蛤蜊进入锅里，在蒜泥、葱段等调料的混合之下，扑鼻的香味快速向四周蔓延。

“哇哦，好香啊！”

刘元安夸张的赞叹道。

闻言，朱允炆微微摇头似乎有些嫌弃，看着灶台上的大铁锅心中惋惜道，若这不是大铁锅，而是后世的炒菜锅。

朕今儿一定让你们大开眼界。

徐妙锦、明夏两个姑娘本就在一旁观看，此时俩人都是目瞪口呆，只见锅铲在锅中翻飞，让锅里的蛤蜊相互碰撞。

“大娘！”朱允炆笑着道：“您学会了吗？”

大娘也是有些惊讶，她没想到这蛤蜊，还可以这样做。

富贵人家就是不同。

这蛤蜊用水煮一煮，沾点酱油不就可以吃了吗？

但是这味道，确实很香。

“公子厨艺精湛，我哪能学会哦！”大娘笑呵呵的道。

“其实不难！”朱允炆一般就翻炒，一边逐一讲述炒蛤蜊的步骤，从吐沙一直到下锅炒，重新讲了一遍。

大娘自然是听懂了，也学会了。

只不过她却觉得，这样还是有些浪费食材。

就刚才朱允炆放进去的菜籽油，就让她非常的心疼，这要是放在平时，他们家三口人，可以吃好几天了。

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当然，这些材料都是人家买的。

大娘也不能说什么。

少时——

蛤蜊出锅。

满满一大盆，大爷与他的小孙子，将一张木制大方桌，给搬到了院子里，大娘又准备了一些家常菜蔬，都是青菜白菜什么的。

“大娘，我来炒吧！”

朱允炆至从穿越到明代之后，就没有再进过厨房，今日重新烹饪食物，让他有种回到了前世的感觉，好像就没有穿越一般。

大娘本想帮忙，但是看着这位贵公子厨艺那么精湛，不像他们这些老百姓平日做菜，真的就是煮耙煮耙撒点了儿盐巴，就算完事的做菜方式。

约莫一炷香的时间，朱允炆终于忙完，从厨房里走了出来。

“公子辛苦了！快请上坐！”

老汉将上座让给了朱允炆，但是朱允炆却笑着道：“老人家您是长辈，这位置得您坐。”

“公子，您是贵客！”老汉有些推脱。

“老人家，今日多有叨扰，快请坐吧！”朱允炆客气了一下，直接在旁边的座位上坐下，然后才叫其他人也坐了过来。

坐在朱允炆旁边的徐妙锦，此时已经被桌上的蛤蜊吸引，朱允炆夹起一个蛤蜊，放在徐妙锦的碗里，笑着道：“妙锦，快尝尝，看看我做的这道菜味道如何？”

可是徐妙锦却是看着碗里的蛤蜊发呆，朱允炆自然是看出了他的心思，也是夹起一个蛤蜊，然后滋熘一下，将蛤蜊中间的肉吃掉，然后将坚硬的贝壳放在一旁。

老大爷家的小孙子，倒是聪明，夹起蛤蜊放在碗中，然后就是伸出小手，往嘴里喂。

“奶奶，这个蛤蜊真的好吃。”