第121章 进行创新（2/2）

京城里，程水瑶身着一袭白衣，在酒楼的后厨里格外惹眼。

“夫人，我出去打听了一圈，之前的名号已经打出去了，现在连平民百姓都知道咱们酒楼的饭菜格外好吃了，”小云喜滋滋地跑到程水瑶身边，高兴地说了几句，末了欢快地开口，“没想到这招这么有效，这消息传的这么快。”

“傻姑娘，”程水瑶摇头，没好意思告诉她这是墨棋故意散播的消息。

“啊？”小云眨了眨眼睛，一时间没能反应过来。

程水瑶也不多语，只是看向一旁忙碌的大家，招呼大家停一停。

“咱酒楼这菜色很长时间没有换过了，平日里常来的食客都是念着那块招牌，可没几个人念着咱的菜，所以啊，我决定给大家来一次创新。”

“创新？这怎么个创法？”

“那些菜翻来覆去不就那些样式，如何能做出创新来？”

大家对此议论纷纷，神情里边都有些不赞许，

之前按规矩办事，酒楼运行的也不错，没有必要非得创新啊。

“各位不要急躁，容我说上两句，”程水瑶摆手，晚上挂着笑容，“各位可知道，现在的客流量远远不及刚开业的时候，那这是什么原因造成的？”

“这……”

大家议论纷纷，说什么的都有，可却商量不出一个统一的结果。

“是因为我们没有创新，”程水瑶给了定论，旋即缓缓而言，“对于我们来讲，做每个人的拿手好菜确实是一件轻松事，但是对于客人们来讲，可就不是这么一回事儿了，你们想想，谁愿意日复一日地吃同样的东西呢？”

大家一阵沉默，虽然有心反驳，但也清楚她说的并没有错。

“这就是我们酒楼的弊病，也是大家需要克服的难题，”程水瑶轻咳一声，声音虽然很轻，但语气格外郑重，“不过大家不用担心，我不会给大家增加工作强度，大家各司其职就好。”

这话说的极有水平，大家也挑不出什么理来，便纷纷应允了此事。

第一步的障碍算是跨过了，程水瑶心里松了口气，重新抬头看向大家，“不过我对大家并不熟悉，还不清楚大家喜欢做什么菜式，大家不如各自做一道拿手菜给我看看。”

“这没问题！”

一个厨子急忙点头，自告奋勇地做了一道菜。

看这菜浓油重辣的样子就知道这是一道辛辣的菜，程水瑶暗暗点头，同时在心里叹了一口气。

京城中的高门贵族往往饮食清淡，不喜欢味道这么大的菜式，这菜不合适出现在这里。

不过她并不着急开口评价，只是冲那厨子微微一笑，招呼他先行下去。

有了他的自告奋勇，剩下的人都积极了许多，接二连三地展示了自己最拿手的菜肴。

他们不愧是极为出色的厨子，每个人的拿手好菜都是色香味俱全。

程水瑶一一看过，心里有了算计，给他们依次分了组。

“菜有百味，人们的喜好也是各不相同，为了适应大家的口味，我们不如就将擅长不同风味的厨子分到一组。”