第四十六章 腌制（1/2）

<div id="book_text_content">

腌制皮蛋的东西都准备的差不多了！就只等把鸭蛋买回来了！至于腌制咸蛋就更简单了！也幸好上次买的盐够多，要不然还真不够自己折腾的！

正感到有些无聊的时候，娘亲终于回来，同行的还有一个年轻小伙子，两手都提着一个大篮子，初夏不用猜都知道里面是什么！小伙子放下篮子就急匆匆的走了！李氏让他喝口水都没来得及！

“娘，买了多少鸭蛋啊？”

“有三百多个呢！他们村养鸭子都比较多！”李氏抹了抹头上的汗水。

“辛苦娘亲了，你快歇歇吧！！”初夏给娘亲倒了碗水心疼道。

“你爹去哪了？”

“爹去张婶家了！应该快回来了”刚说完便听见开门的声音。

“夏夏，你看看够了吗?”李青山举着手上的袋子问道。

“够了够了，我和娘正说你呢！”初夏连忙接过“接下来就看我的了！”。

把早已准备好的大木盆拿了出来，把糠倒了进去，因为没有碱初夏便把灶膛里面的柴火灰弄了不少，因为柴火灰里面也含有碱，这倒省了不少力气，最后又放入适量的石灰和盐巴，加水搅拌，直至成糊状便好了。

拿出一个鸭蛋用和好的泥巴包裹严实，便可以放进准备好的陶罐了！！

“这样就可以了吗？”李大全看着初夏手上的一团惊讶问道。

“当然不行！还要等上四十天的样子才行！！”初夏摇摇头，用一副你很天真的表情看着自家大哥。