第49章 :茄汁闷饭（1/2）

“倒是让穆姑娘看了笑话。”李师傅擦了擦眼眶，有些小尴尬。

“理解。”这酒楼生意惨谈了这么久，好不容易红火起来，高兴过头也是人之常情。

“接下来要做主食了吧？”

“没错，李师傅你去帮我找几个中等大小的砂锅过来，同样是五份，然后再帮我准备些番茄，豌豆粒，玉米粒，腊肠，再将米洗净放在砂锅里闷上，剩下的交给我就可以了。”

茄汁闷饭的灵魂就在于茄汁的熬制，这个她还不打算教给别人，李师傅自然也明白其中的道理，待帮穆如风把一切准备就绪后，就带着厨房的一众人出去了，站在外面等候穆如风的吩咐。

穆如风一个人在厨房里忙活着，待饭闷的差不多后，开始切腊肠，将腊肠切好的腊肠分成五份，一一摆放在砂锅里后，盖上盖子继续闷。

随后取出番茄切成细小的丁粒，下锅翻炒，将番茄炒烂炒出浓汁后，倒入准备好的豌豆粒，玉米粒，继续翻炒，待三种食材充分融合后，开始加各种调味品，随后将茄汁盛出，细细的铺满五个砂锅，颜色鲜艳的料汁，配上白白胖胖的大米饭，看着就让人胃口大开。

穆如风将砂锅的盖子，一一盖回去，再闷会儿，待茄汁渗入米饭中，与腊肠的香味完美融合，便可出炉。

而这边穆家兄弟俩的鱼鳞冻生意也是十分火爆，带出来的三大碗鱼鳞冻直接被洗劫一空，更有没吃的客人，拦住兄弟俩，直到得到兄弟俩明日还会再来的消息，这才肯两将人放走。

兄弟俩收摊，将东西归还后，便匆匆前往酒楼，准备和穆如风汇合，并向她分享这个好消息。

三大碗鱼鳞冻，足足做出了六十小碗，一碗五文钱，算下来便是三百文，这可是一笔不小的收入啊，他们去码头累死累活的一天一人也才二十文而已。