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仅仅是这在客人面前擦拭杯子的过程，就已经用到了移动冷柜、调酒师的技艺、以及心理学的暗示。寇天明不由得在心中暗暗感慨：“不管是设备，还是技术，还是流程，都是经过精心设计的。这家店真的不简单……”

直到此时，服务员才真正开始调试饮料。她先是拿出雪克杯，柠檬果肉去皮去白切块，放入后捣碎。加入冰块，盖上盖子后用调酒师专业的手法摇匀。柠檬汁倒入事先擦拭好的玻璃杯。

柠檬汁只占了四分之一。她刚想往里倒入另一种液体，被寇天明组织了：“现在准备要加的是糖浆么？”

“是的，先生。”

“那就不用了，跳过这个步骤。”

“好的，先生。”

这一个细节，是寇天明刻意装13用的。如果柠檬汁不加糖浆，那一定奇酸无比。但是国际社会上有一条不成文的规定。那就是酒宴、聚会的档次是和饮料含糖量成反比的。也就是说，晚宴或是聚会场所所提供的饮料含糖量越高，这次聚会的档次反而更低。

那种高含糖量的可乐、雪碧，在上流社会眼里都是给流浪汉和社会底层的人食用的。而鲜榨的果汁也具有很高的含糖量，也只能算作是一般档次的饮品。真正的高逼格的场所，提供的饮料大多是香槟、干红等这种无酒精饮料，也有专门为女士准备的牛奶、气泡水和苏打水等等，也基本上不含糖的。

虽然不加糖浆的柠檬水会比较酸，但是这样更能显得他“逼格高”。即使他更喜欢可乐这种肥宅快乐水，此时此刻也只能装得像是很嫌弃甜味饮料似的。

面对寇天明的阻拦，服务员非但没有生气，相反，他低眉瞅了一眼寇天明，嘴角露出一丝微笑，神情变得更加尊敬：“好的，先生。”