第248章 甜蜜无间（2/2）

野外是一个大宝藏，什么都能够从中获得，只要细心的去寻找的话，很容易就能得到想要的东西。

植物和蔬菜另说已经得到了不少，哪怕是这些稀少的调料我也从这些野人的赠送之中获得了非常多的种类，我可以自信的表示自己如今直接下手去做的话，一定能做出非常美味的食物。

这让我摩拳擦掌的，如果之前可以说是完全利用食物的现象去突出，这等食物的美味的话，如今已经可以尝试着用调料来尝试着把食物的美味程度再次烘托。

两只肥硕的红腹锦鸡脱了毛之后，去掉内脏备用。

要把毛给处理一下，里面的肉质就非常的丰硕肥美，像这种土生土长的在野外大森林里面的红腹野生锦鸡个个膘肥体壮的，吃的平时非常好，再加上物竞天择，所以相对来说家养的肥鸡，他们身上的瘦肉也多一些，但是味道显然更劲道更香。

划开腹部，将内脏稍微清洗一下，里面的肉变得更容易熟，随后拿清水清洗，用生姜和大料进行简单的腌制。

野外没有生抽和老抽用于上色和增加咸味，我就更多的放了一些海盐，酱油用来上色，但手边没有可用的东西，我就用简单的味道偏咸一点的一种独特的，在这里生长着的果汁作为调色用的果汁加进去，代替酱油起到的效果。

而肉质本身已经非常的鲜美了，不过这一次为了精益求精追求更好的效果，我加了一些水生的虾肉，还有野外采摘的一些菌菇类，使它的鲜味更加的突出一些。

将整只鸡的肚子都塞得满满的之后，我用荷叶小心的将它包裹住，相较于之前的处理工序，本次因为调料充足，所以我处理工序更加的繁杂和复杂了一些。

剩下一只鸡则直接家伙找了一块板子把他剁了剁脱了毛，内脏放到一边暂时不用。

这只用的是一只母鸡，比起老土鸡的那种肥厚老母鸡，这种野生的紧急显然效果要更好更超群。

鸡公煲最重要的就在于要炖的时长上，只要鸡肉本身的肉的鲜香味足够好，那鸡公煲处理起来也会非常的美味。

鸡公煲，主要的重点在于它的汤头上，所以我不用那么多的调料来突出，鸡肉的味道只需要将它的腥味和烟味给去掉，让鸡肉本身的鲜香和肥厚的味道顿住进汤里面，就算是成功了。

以前在老家跟爷爷一起的时候，顿鸡公煲的时候总喜欢用一些老方子，比方说是在野外找到的，一些味道独特的树根用来炖汤，味道非常的鲜美。

我在这森林里面找到了类似的树根，尝了一下之后，发现整体的味道大差不差，便做主拿来用，再加上用旁边的树林里面的一些竹笋，放进里面突出鲜味。

两只鸡算是基本处理完成了。

鸡公煲和荷叶鸡都需要一定的时间，所以我暂时空出手来就去处理其他的今天捕猎到的野味。

到了饭点儿了，几女也都洗了洗手，走到了我身边，找到我坐了下来，兴致勃勃的看着我处理食物。