第74章 如此优秀的郝掌柜（2/2）

坐在桌前的几个厨子全都眉头深锁，其中有两人不能吃辣的，更是被辣的满头大汗。

半晌后，一名胖乎乎的厨子小心翼翼的开口：“钱管事，这道水煮鱼中除了这不知道是什么的芽菜外，就是鱼片了，其余的调料几乎都看不到，除了花椒的味道外，另外的这个辣味儿，我实在吃不出来是什么，茱萸是绝对达不到这种辣度的。”

刘思莹将发豆芽的方法写在水煮鱼菜谱的下方，是当做添头送给食为仙酒楼的。

郝掌柜在看到这个后，马上就让酒楼伙计按方法发豆芽，并且在做水煮鱼的时候，鸡贼的让将黄豆瓣全都掐掉，让人认不出那芽菜是用什么做的。

而掐下来的黄豆瓣，他又让人放入卤料中煮了煮，当做添头小菜送给食客，倒是引起食客的一致好评。

听了胖大厨的话，钱福居的脸色很不好，“那其他菜式呢，你们品尝了半天，就没有一点发现吗？”

几名厨子相互看看，最后还是胖大厨硬着头皮开口，没办法，谁叫他是跟随钱福居时间最长的，是从钱氏调过来的人。

“这些菜中，不知道的秘方太多了。就像水煮鱼中这一根根白色的芽菜，以及那辣辣的口感，就不知道是什么东西。麻婆豆腐虽然主料是豆腐，可是那酱料绝对是秘方。还有这双色鱼头上面这红色和绿色的碎末，未知的东西太多了。”

之前刘思莹给的菜谱确实是剁椒鱼头，可是在给送剁椒的时候，分别给了红色和绿色剁椒各几坛子。哪知道郝掌柜竟然无师自通，未免暴露辣椒这个名字，他直接将剁椒鱼头改为了双色鱼头。

也幸亏刘思莹不知道这个事情，否则还真有可能朝着郝掌柜来一句‘天王盖地虎’来确认是不是‘老乡’了。

不过郝掌柜如此优秀的一番作为，倒是令仙客来的这些人抓破了头，也不知道这些菜里到底放了些什么东西。

“该死！”钱福居脸色阴冷，回到清平县后，贾仁交代给他的第一个任务就没完成，这令他感觉颜面受损。

他的视线在几名厨子间扫过，最后定在一名四十来岁的秃头中年人身上。此人，正是被他从食为仙酒楼拉拢过来的大厨。

“老秦，你可是从食为仙出来的人，难道就不知道食为仙有什么秘方，或者近段时间在研究什么秘方？否则短短的时间内，食为仙哪里来的这么多的秘方！”

被钱福居和众人盯着看，老秦的秃脑门上忍不住大汗淋淋，“钱管事，我真不知道食为仙有研究什么秘方啊。我可是将食为仙的主打菜谱都带出来了，一点隐瞒都没有啊！”

钱福居皱紧眉头，“那这些秘方、菜式到底是从哪里来的？”

也不怪钱福居疑惑，毕竟在所有人的认知中，不会有人愿意将祖传的秘方外泄，更何况还是如此多的秘方。

“查，一定要给我查清楚！我就不信了，食为仙还能是铁桶一个，泄露不出消息不成！”

阴冷的视线扫过频频擦汗的老秦，钱福居心中稍安。

有钱能使鬼推磨，有老秦的例子在，他就不信不能挖出下一个‘老秦’！