第一百四十八章：冰火两重天（1/2）

这一次的讨论似乎非常僵持，每一个评委脸上都露出了严肃的表情，似是极为难判断，而且几个人互相争持不下，其中虽然说有睿山安排的人手，但哪怕是总帅自己还有小林龙胆，也都无法马上做下决定。

场下观众的议论也同样十分热烈，可能是因为这一次讨论结果特别长的关系，台下观众的情绪十分高昂，甚至开始在互相打赌谁会赢这场比试。

“刚刚评委吃bbq象拔吃的这么高兴，我觉得应该是江流儿的胜算更大一些吧？”榊凉子一边看着台上评委们瞬息万变的表情，一边猜测道。

“不一定，睿山料理象拔的方式也极为优秀，而且之前小林龙胆对这道菜的评价也很高，或者说就从菜式上来说，反而睿山的显得更为高档贴切些。”丸井说道：

“我在社团里研习过一些天朝古代宫廷的菜式，加入蜂蜜、雪燕还有海鲜类食材，睿山的这些做法都很符合传统象拔料理的方式，甚至还有些改进。”

“丸井，不要涨他人的志气啊！”悠姬举起小拳拳轻轻的敲打丸井的头道，“不过就是把好东西都一锅炖嘛，明明还是小流儿的菜更有意思。”

“流儿的菜确实很不错，但睿山的也不只是一锅炖……啊，不要打了，好疼啊！”丸井一边东躲西闪，一边解释道，“象拔本身含有独特的肉香，味道甜美，但是作为一道独立的菜式来说，还稍显得清淡了一点，因此需要足够浓郁的高汤来调和使之品尝起来更有满足感，睿山的料理很好的做到了这一点。”

“你还敢说，难道流儿的料理做不到这些嘛！明明他的烤肉……额…”悠姬说着说着自己也停下来了，她本身也是料理野味的高手，虽然没直接接触过象拔，但也有所耳闻，知道丸井说的没有任何问题。

尽管他们不可能近距离看到流儿手下的每一个过程，但就远远观望到的来看，他似乎完全没有像睿山那样，准备了足够食材熬煮的高汤来引出象肉的味道并将其升华，而烤肉这种料理方式，看上去也不太合适象拔的肉质。

“不，你们没有注意到江流儿之前有一个看上去令人很费解的步骤么？”从刚才开始就一直在冷眼旁观，没有多发言的创真，像是突然想到了什么，开口说道，“就是在那之前先用高热的开水沸煮，随后又塞入冰箱中急速冷却。”

他这句话一出口，周围观点不一，叽叽喳喳讨论的极星舍众人顿时安静了下来，因为他确实说到了点上。

江流儿的那一步工序，看上去似乎完全是毫无必要，而且因为二次解冻的关系，似乎还降低了象拔的新鲜度，而沸水煮开也会破坏象拔的肉质，使其变老，这完全是一种看似自寻死路的做法。