第六十七章 全场震惊(2/2)
就这就听着江流儿解释道:“辣椒刺激舌头的感觉如同火烧一般辛辣的辣,一瞬间麻痹味觉山椒的麻,再用顶级的白豆腐中和两者,最后用黑豆腐浓郁的甘甜将麻婆不可言喻的辛辣再次整个衬托出来”
“从红到白”
“再从白到黑”
“红白黑,接着在红白黑不停复席卷而来的感觉攻势就好像在海上一般”
众人很快把这盘麻婆豆腐搜刮干净,十分的满足哈了一口气,重新坐回椅子上,他们定了定神,其中一个说道:“果真如同魔术一样,处处充满谜”
“好了,你现在告诉我们吧怎么把软绵绵的豆腐半成品做成黑白相间的那?”
这个问题不只是审查员想问,久我照纪也想问,他百思不得其解不知道江流儿到底是怎么做出这样的麻婆豆腐。
“还有你是如何让它自动切成正方体?”
“还有刚从模具里拿出的豆腐怎么会是热的那?”
一连几个问题都被抛了出来,江流儿微微一笑,举起面前的模具,道一切的答案全都在这模具里。
“啊,那个是,它的底竟然是空的,上头还用线牵成一张网”
“这个盒子是为了缩短调理的时间特别改造的镂空模具盒”
“首先在你们先看到的这张网上面铺上猪油板再讲黑色办成平台豆腐倒上头在压猪油板然后再刀白色半成品豆腐进去,猪油板黑色半成品豆腐,猪油板白色半成品豆腐,以此类推”
“等到豆腐凝固了八成左右的时候从底下放点了火的炭火进去,这个模具就直接变成了蒸笼”
“这个时候当隔板用的猪油板遇热则化全部都渗进豆腐里去”
“原来如此难怪当豆腐已经完成的时候它也已经充分的加热了”
“是的然后再从底上把盘子摆上去”
“当我把模具往上拉的时候豆腐经线的切割全都变成正方体的小块最后再把扑在盘子上的竹叶拿掉豆腐就能和事先准备好的麻婆合在一起了”
“原来是这样”
众人恍然大悟,谜底好像就这么迎刃而解。
“不过你这么一说好像也没有那么神奇了你怎么能够想到这么有趣的点子?”
众人不由好奇地问。
“这个嘛,保密”
江流儿微微一笑,故意留下了一层悬念。
众人看着他,虽然有点遗憾,但也不能强迫,于是只好说好吧。
“给我们五分钟的时间让我们商量一下”
审查员们说。
“嗯”
他们再商量,久我照纪却走在了江流儿的面前道:“我一定赢定了”
“那不一定,结果还没出来那”
江流儿无比自信的说。
就算是久我照纪赢了怎么样,他又没有损失,不过,久我照纪怎么就认为自己会赢?
自信心也实在是太大了吧!
“你们说江流儿赢还是久我照纪赢?”
让审查员们这么一说,在场下的远月学园的学子都不由得互相猜测了起来。
审查员对于江流儿所做料理的评判给他本身争回了一点优势,所以,他们有部分人认为江流儿肯定会赢了这场食戟挑战!
“那不一定,胜者一定是久我照纪!”
有人肯定的说,毕竟久我照纪第八席的位置摆在那里!
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