第5章 卖点小吃（2/2）

芭蕉村附近这么多厂子，员工不少，平日里，只要得空，村民们就会去厂子附近卖点自家地里种出来的菜，还有自家的鸡蛋和鸡。

王桂香以为鄢红菱卖菜，这几个厂位置比较偏，比不得市区，菜价便宜得很。

“不，我去买点小吃！”

鄢红菱前世在啃德基帮过忙，特意研究过他们的薯条，所以，她要卖的就是薯条。

“妈，我记得地里还有不少西红柿对不对？”

这个年代，因为地少，家家户户都恨不得每一个犄角旮旯都种上东西，山上的地就种庄稼，自家附近的地，就种一些菜。

他们一家都是勤快人，王桂香在自家田埂上密密麻麻种了一排的西红柿。

“你现在就要？”

鄢红菱点点头，王桂香：“那妈去给你摘一些回来吧，你要多少？”

“十来个吧！”

王桂香很快就从地里回来，问了鄢红菱一嘴：“要不要妈帮忙？”

鄢红菱想了想，今天只是做准备，不需要，就叫她妈去睡觉了。

芭蕉村去年才通电，为了省电，除了鄢红凯那屋，其他房间都熄灯了，今天厨房还亮着暗黄的光。

屋内，王桂香和鄢大民坐在鄢红凯对面，王桂香压低了声音问鄢红凯：“你姐这是想卖什么？”

鄢大民拧着眉头，他肌肤黝黑，额头和眼角早已爬上了皱纹，他瞥了一眼厨房的方向，对王桂香说道：“你管她做什么，总比成天哭哭啼啼强！孩子妈，红菱那边，她要做什么，你别拦着她……国庆节就要嫁到秦家去了，让她宽宽心吧！”

王桂香叹了一口气：“我知道，这不是，这不是……只要她不再念着那个混蛋就行！”

鄢红凯看了一眼爸妈：“姐说，她明天想去几个厂子附近转转，卖点炸土豆！爸，我也是想，只要姐忙起来了，就没有闲工夫想别人了！”

现在他们一家人都认为鄢红菱忙起来好，生怕她不忙了，又忽然间想起宋胜利，再来个一哭二闹三上吊，现在这样挺好的。

厨房里，鄢红菱细心的在每一个西红柿上化了十字架，放进开水里烫一下，捞起来将皮扒掉。

然后将番茄切成碎，做成番茄汁，然后将番茄汁倒入锅中，搅拌不能挺，直到番茄汁浓稠后，放入一点点的盐和白糖。

家里白糖很少，鄢红菱咬咬牙，放了一小袋白糖进去熬制，水分逐渐蒸发后，她用筷子沾了一点尝，酸酸甜甜的，很好吃，这才盛起来。

芭蕉村一带的人都喜欢吃辣，所以，鄢红菱还要准备辣椒面。

辣椒面用的是灶膛里烧糊的糊辣椒捣碎成面，再往辣椒面里放上花生碎和蒜蓉，没有芝麻，鄢红菱就没放。

锅里放菜籽油，将葱姜蒜和花椒放进去炸，葱叶炸至焦黄后，将全部的调料捞出来，把热滚滚的油浇到辣椒面上，最后放上一点盐，搅拌均匀即可。