第十一章 舒芙蕾欧姆蛋（1/2）

“为什么非要点这么贵的套餐，我们随便点个普通的套餐就够了！”并不是所有人都愿意花费这么多钱吃一份连名字都没听过的套餐，一名青年不满的对着自己的父亲说道。

“当年要不是老店主在你生病的时候借钱给我，你说不定就死在那个晚上了！如今小妮娜有了困难，我们怎么能不帮忙？”老者对着自己的儿子呵斥道。

“没办法，就当我们报答之前的恩情吧！不过就这一回，毕竟我们的钱也不是大风刮来的！”青年听了父亲的话，叹了口气说道。青年的父亲听了儿子的话，无奈的点了点头，没有继续说什么。

位于厨房的肖恩对于外面发生的事情一无所知，此刻他将自己全部的精力都放在制作菜肴上。从一旁的篮子中挑出了几个番茄，肖恩动作利索的将几个番茄切十字花刀，放在热水中烫了一下后去掉番茄外层的皮，然后切成块备用。

肖恩将切好的番茄下入锅中，然后加白糖和水之后用小火熬煮起来。期间肖恩用锅铲将番茄压了数次后，将番茄慢慢的熬煮成了番茄酱汁。

肖恩拿起几个鸡蛋，分离出蛋黄之后，将蛋清搅打出现泡沫，然后在其中加一点糖。肖恩将蛋清放在一旁，在蛋黄中加入淡奶油，撒上盐和胡椒粉，混合打发的蛋清。

肖恩拿起一个平底锅放在灶台上，在锅底涂上一层薄薄的油。将打好的蛋清和蛋白倒入平底锅中，小火煎熟。在锅内还有余温的情况下，肖恩迅速取下蛋饼，然后将做好的蛋饼折叠。肖恩将欧芹切成碎片，然后在蛋饼上撒上欧芹碎和之前熬好的番茄酱。

“舒芙蕾欧姆蛋做好了！”肖恩将做好的舒芙蕾欧姆蛋盛出到一个精致的盘子中，然后连同一杯牛奶一起放在一个托盘中。肖恩摇了摇放在厨房台子上的铃铛，妮娜立刻风风火火的走进来，端起托盘朝着厨房外走去。

“好香啊！”随着妮娜将这份舒芙蕾欧姆蛋端到了名为文森特的老者的餐桌上，一股诱人的香气传入到众人的鼻腔中，有个人甚至还情不自禁的咽了下口水。

“这就是舒芙蕾欧姆蛋！请品尝！”妮娜看着众人垂延欲滴的样子，笑着将舒芙蕾欧姆蛋和餐具摆在了客人的面前。