清炖羊肉(2/2)
原本的两只陶锅上一只炖着鲜鱼豆腐,一只炖着清水羊肉。
城边有淝水流过,城里河鲜也常见,锅里的鱼却不是出自淝水,而是晚上父女俩回来时,王府一起送过来的青澜江金鳞鱼。这鱼鳞片呈金黄色,肉质紧实柔韧,越炖越鲜。井水湃着的新鲜羊肉并着些许干净羊杂下锅煮沸,撇出浮沫,凉水洗净重新入锅,只用葱段和姜片佐味,小火慢慢地炖着。
大铁锅也没闲着,汪氏歇息一会儿就炒个新菜端到院里桌上去,保持着前菜透未凉后菜端上的速度。林明远拿出自己的小酒坛倒了杯黄酒,一面守着灶里的火,一面有滋有味地慢慢品咂,不时夹一筷汪氏给他盛出来的炒菜。
林紫菀毕竟年纪还小,又忙了一天精力有些不足,汪氏便不让她在厨房帮忙。她却也不肯进屋睡觉,坐在一张小凳上,搂着大铁剑守着那一桌子渐渐摆满的菜打瞌睡。
夜色渐沉,两道鲜汤也炖到了火候。鱼羊为鲜,这样两道小火慢炖出来的汤,鲜香气息也在微凉的夜风里渐渐弥散开去,还有炒菜的热辣喷香,糖醋的酸甜,种种滋味诱惑得周围不知多少心儿蠢蠢欲动。
终于,那边墙头上冒出一个人头,怔怔地盯着桌上的菜。
林紫菀瞥见顿时精神一震,细看却是岳绮,立刻又萎靡下去,有气无力地道:“阿绮,你怎么还不睡?”
爬墙头的正是岳绮,她眼巴巴望着林紫菀面前的桌子,咽了口唾沫,怨声道:“阿菀,我睡着了,可是好饿。”
林紫菀忍着笑,知道这事自己做得不地道,生生把人家姑娘馋醒了,可能被馋醒的不止她一个,不过肯过来问的就她自己罢了。她招手道:“阿绮,你过来吃些吧,我陪着你。”
岳绮眼睛一亮,欢欢喜喜地爬过墙头,跳到地上,先去与汪氏和林明远见了礼,才跟着汪氏出来坐下。汪氏盛了两碗羊肉汤加上盐醋端出来,让林紫菀也喝些。
请访问最新地址www.83kk.net