第318章 劝（四）（1/2）

“少夫人这个小炒牛肉，要先把牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟”

然后，青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米。

锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出，锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒，倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀这个菜就做完。”

顾景拿着筷子夹了片牛肉，“我尝尝，哇，味道很不错啊。张嫂你太厉害了”

“哪有，都是少夫人聪明。”张嫂笑着说：“少夫人你还想要做点别的吗？”

“可以吗？”顾景问。

张嫂说：“当然可以，我相信少爷要是知道了晚上肯定会多吃一碗饭的。”

接下来，张嫂说那再做几道菜，顾景想了想说：“那就在麻烦您教我做一下蒜香鸡翅吧。”

“不麻烦不麻烦的。”张嫂说着从冰箱里拿了鸡翅洗干净放到台子上开始讲解做法。

“少夫人，我们先取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；

然后，把鸡翅拿起来反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；

把剥好的大蒜切末，取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色再倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；加适量的水，焖煮。

等到这个鸡翅熟后，入盐收汁即可。”

锅中煮着鸡翅，顾景想了想又洗了两根黄瓜，都是荤菜吃点爽口的凉菜再合适不过了。