第211章 拔丝地瓜（2/2）

谭东本来专心烧火，听到月兰心要做拔丝地瓜，一脸好奇道：“兰心姨，这地瓜真的能拔出丝来吗？”他跟月丫丫凑上来瞧个不停，依然看不出端倪。

月兰心得意地笑道：“等一会儿姐给你们拔个看看，保证你们吃了叫好。”

俩孩子拍着手叫好，柳氏跟胡氏在旁看了无奈一笑，柳氏嗔道：“整日像个孩子一样没个正形，你呀，小心把丫丫跟阿东都教坏了。”

月兰心朝丫丫跟谭东吐吐舌头，三个人都笑了。

等柳氏跟胡氏炒好菜端出去，月兰心让谭东洗好铁锅，她往锅里下了芝麻油，大康国普遍的食用油均来自动物，其次便是芝麻榨出来的白油，后世所见的花生油，在这个时代根本还没有出现，月兰心琢磨着下回要驮一袋花生去油粮铺榨点花生油来食用。

等铁锅里的白油烧得滋滋作响，她把红薯尽数扔进锅里炸成金黄色。

月丫丫跟谭东眼巴巴地瞧着铁锅里的焦黄的红薯块，用力地咽了一下喉咙，真香啊。

月兰心将炸熟的红薯捞起来，又往锅里加清水、白糖慢慢熬成浓稠状，她的手飞快地搅拌着，等糖浆里的大泡和变小泡且色变深和再起大泡，她将糖浆抽丝，笑道：“看到没有，这丝要多长就能拉多长。”

月丫丫拍着手道：“原来娘亲说的拔丝，是从糖浆里拔出来的。”

月兰心眼疾手快，将炸好的红薯块倒入锅里翻滚，让其均匀地裹上糖浆，最后，让谭东在碟子上铺上一层荷叶，她把裹了糖浆的红薯块倒在荷叶上，又摆了一朵绽放的荷花装饰。

“真漂亮！”

“真香！”

月丫丫跟谭东露出陶醉的表情。

月兰心分别给他们夹了一块，不想他们摆手道：“我们不吃，等王爷跟县令大人吃剩了，我们再吃。”

多懂事的孩子。

月兰心摸摸丫丫的头，笑道：“不怕，你们帮娘亲尝尝味道，若是不好吃的话，娘亲还不敢端出去给大老爷们吃呢。来，就尝一块。”

听了这些话，月丫丫跟谭东分别双手接过一块红薯块，不顾滚烫尝了一小口，都欢喜道：“好吃，太好吃了。”

月兰心将碟子端了出去，回过头道：“出来一起吃饭吧。”

胡氏刚好走进来，看到谭东带着月丫丫在偷吃，责怪道：“你们怎么倒先吃了？”

月丫丫眨巴着眼睛道：“胡大娘，我娘让我跟东哥哥尝尝味道好不好吃呢，不然，不好端出去给大老爷们吃。”

胡氏嗔怪道：“兰心这丫头，净胡扯，以后不许了。”不过，看到孙子跟丫丫乖巧懂事的样子，她的眼睛全是笑。

这样的日子才有盼头呢。