第477章（2/2）

一见陈汝南来了，那掌柜的急忙就迎了上来。笑容满面的：“哎哟，我的陈姑娘哎，终于把您的大驾给等到了。”

她当日那瓜子和甜米花是让他的闻书茶楼火了一番，可生意好了两日。因为没了那瓜子和甜米花，那些公子哥可就不干了，吵吵闹闹的说不来了。

所以他这两日啊，头都大了。

“掌柜的有什么事吗？”瞧了那掌柜的一眼，陈汝南表情淡淡的，好似真的什么都不知道的模样。

倒是那个掌柜的，将陈汝南和陈冬梅迎着坐下之后。就苦着一张脸：“是这样的陈姑娘，虽然那日的焦糖瓜子，是我瞧着姑娘炒出来的。可是我家大师傅却无论如何都炒不出来，不知道可否请姑娘赐教一二，让我把这生意做下去呀？”

也幸亏今日来喝茶的书生，说了陈汝南姐妹来卖小食的事。否则这人啊，他还不知道去哪儿请。

“原来是为这个，”听了掌柜的话，陈汝南就自己倒了一杯茶喝下。

然后才道：“把这方法交给掌柜的，也未尝不可。只是这瓜子的炒制方法，也是我费尽心机想来的……”

上次在他面前做过一回，只是为了借他的厨房。如今还要问她讨详细的做法和窍门，当然不能白白的给了他。

“姑娘请放心，若是能让我家大师傅做出来，我定不会亏了姑娘的。”知道陈汝南要什么，掌柜的也答应的爽快。

要知道若学会了这瓜子的炒制方法，他这闻书茶楼就能在平礼镇一家独大。

到时候说不定还能圆了他把分店开到平岳关去的想法。

“好，既是掌柜的这么说了，那我便问问，掌柜的这一碟焦糖瓜子卖的是多少钱？”

瞧着那掌柜的，陈汝南脸不红心不跳的，便问这话。既然是做生意，当然要说清楚了。

“平日里我的白味瓜子，只五文钱一碟。若是这焦糖瓜子的话，卖上十五文那也定是畅销的。”陈汝南这么问，掌柜的便老实的回答。

这掌柜的诚意十足的模样，陈汝南自是满意的。便道：“那好，若掌柜的要我教你家大师傅制作着焦糖瓜子的话，我便要这瓜子的抽成。也就是说，闻书茶楼每卖出一份焦糖瓜子，我便抽三分之一的银钱。你卖十文，我就抽三文三。你卖十五文，我便抽五文，如此可好？”

这掌柜的说不会让她白教，最多便是给她几两银子作辛苦费。这虽然眼前看着好似赚了很多，实际上才是亏了。

“这……姑娘这要求，是否有点太……太让人为难了？”陈汝南的要求，让掌柜的有点尴尬。他确实没想到这小丫头，会想出这种奇怪的办法来。

就像那日在他的茶楼，比谁的银子出得多，便把甜米花卖给谁的时候一样。

“掌柜的觉得为难啊？可我自己倒觉得挺正常的。”陈汝南就知道，这掌柜的打的是什么歪主意。

也不打算和他啰嗦，站起来便道：“即是掌柜的觉得我的要求不合理，那么便作罢。我还有事要赶回陈家村，先告辞了。”

一碟瓜子的本钱，最多不过二文。他若是学了这办法，拿去卖个十文十五文，到时候赚的钱可不是小数目。

但却不愿意抽成给她，看来也是个贪心的。

“别啊，陈姑娘，咱有事好商量。”一见陈汝南站起来要走，那掌柜的便急了，赶紧的拦住她。

又想了想最近那些公子爷闹腾的事情，咬了牙便说：“好吧，既然姑娘如此要求的话，那么我便依了姑娘。”

只要这瓜子的销量好，能够带动他们茶楼的生意，这点钱还是得出的。

“好，既然如此的话，那么我们便立个字据。毕竟口说无凭，这般我们双方都能放心。”就知道这掌柜的会同意，陈汝南便这样说。

“好好，”她要立个字据掌柜的也不反对，让小二拿了笔陌过来很快就写好了。

一式两份，他们双方都签字画押，这字据就算是立好了。

“现在便去厨房吧，我做给你家的大师傅看。”看这该走的流陈都走完了，陈汝南自然就笑了。

和那掌柜的一起，直接就去了闻书茶楼的厨房。而闻书茶楼的大师傅，早已经在厨房等候了。

“瞧好了，我先给你们演示一边这简单的做法。”闻书茶楼的厨房小厮帮着烧火，陈汝南一边拿着铲子，就一边对闻书茶楼的掌柜的以及大师傅说。

“好好好，姑娘请做。”听了陈汝南的话，掌柜的和大师傅就频频点头。

陈汝南一边继续自己的动作，炒着糖浆一边道：“炒糖浆的时候要注意了，糖浆微微发黄的时候，便倒入红糖一起熬制。待红糖融化之后，立马倒入瓜子。翻炒均匀，就要盛出来。”

待一盘瓜子炒好，陈汝南就回头瞧着那大师傅：“这样瞧清楚了吗？”

之前她当着那掌柜的面炒过一次，他定是没注意到要领，大师傅才炒不出来的。

“瞧清楚了，瞧清楚了。”陈汝南说了重点，那大师傅明显就恍然大悟的样子。

看着陈汝南便道：“姑娘可以让我试试吗？姑娘瞧着我炒一次，若是炒出来了，那以后便不会有问题了。”

“好，你来吧。”这大师傅长得挺憨厚的模样，陈汝南瞧了他一眼，便退到了一边。

看着他动作麻利的，将一盘瓜子炒了出来。又尝了尝和她炒的陈度相差无几，陈汝南便笑着说：“好了，这样便可以了。”

见大师傅终于会了，那掌柜的便松了一口气。

瞧着陈汝南也就笑了：“那便谢过姑娘了，以后若是这瓜子卖的好，那么便是姑娘与我这闻书茶楼双赢了。”

这焦糖瓜子那些公子哥都喜欢，若是真的大量推出的话，生意肯定不会差的。

“不客气，以后这瓜子上若是还有什么问题的话，掌柜的尽管来找我。有钱大家赚，我定是不会藏私的。”尽管有更好的炒瓜子的方法，但陈汝南还是想要试试，这掌柜的是不是靠得住的。

故而她便留了条路，瞧瞧后面这掌柜的表现再说。

“好好好，姑娘这么说，那我便放心了。”瓜子终于炒出来了，掌柜的心情不错。