第292章 出发（1/2）

顾唯也想到了这一点，“这就是我今天要找你说的事了。美食节就暂时往后延，总归还没有公布时间。”

随后又道：“至于鸭子那里，你也不用担心。我和鸭贩都说过了，银子先付给他们。鸭子先欠着，等我回来再说。

从明天开始，他们每天会送两百只鸭子过来。你就先和李婶一起做，多教教她，尽量让她熟练。

后天过了，鸭子就恢复原价，每天卖两百只就可以了。”

知道陈小二对于做生意并不在行，顾唯就将一切都安排妥当，尽量没有留给对方需要看情况而定的事情。

“那，那些剩下的余料怎么办？”陈小二还有问题。

买来的鸭子是屠夫杀过后整只送来了，与现代不同。内脏、四肢都还在，基本与自己杀的无异。

况且，这些在人们的眼里，也不过是些下等的边角料，骨头多，不好吃，没人会买。因此，屠夫们除了偶尔家里想吃，或是给别人一些做人情，基本不会拿走。

而雅客来之前的这些边角料，都是被顾唯用了熬制高汤。既省钱，又不浪费。

但是现在鸭子的数量增多了，这些边角料就也多出来了。熬制高汤需要的原料量也是有限的，放多了，味道不会改善太多，反而造成浪费。

就昨天的那五百只鸭子边角料，还是让伙计们拿了一些回家吃。但伙计们大多数也是难民，吃住都在酒楼。拿多了也没用。此刻，还有一大堆放在冰窖里冻着。

顾唯点点头，这个问题她之前就考虑过了，应对的方法也想好了。但是现在时间紧迫，也没办法从头去教陈小二。

便道：“之前不是教过你糟鹅掌吗？你就按照那个方法，把这些鸭货都做出来，也不要收钱，就当上菜前的小吃，但凡来吃饭的，都送一些。”

这下，陈小二彻底放心了。他只懂做菜，其余的事一窍不通。如今顾唯安排的妥妥当当，他也就没有什么害怕的了。

又交代了陈小二一番后厨的事后，顾唯直奔魏家而去。

她的目的很简单，想让魏淮帮忙看顾一下雅客来。

如今张睿去了刑部，不知道什么时候能回来。陈小二不识字，对于算账更是一窍不通。账房虽然看着还算老实，但毕竟相处时间不长，和自己也不是太亲近的关系。

思来想去，她还是决定要找一个信任的人替自己看着点雅客来。

而魏淮这个每天翘班的闲人，就是最好的人选。

一来，他毕竟有官职在身，身后又是魏家，普通人不会也不敢轻易得罪他。防止了一些人闹事。

二来，他与程景竹也很熟了，遇到解决不了的问题直接去请教对方，也是一个助益。

三来嘛，就是上次卖算盘的事情上，顾唯看到了魏淮身上做生意的潜质。并且，对方对于这个职业，似乎也不排斥。

因此，她才决定来找魏淮。

果然，当听到顾唯的请求后，魏淮当场便答应了下来，并表现的格外兴奋。

对于新鲜的事情，魏淮总有一种喜于去体验的欲望。放在现代，就是妥妥的那种全年到处去旅行，体验各种生活的富二代。

将需要注意的事情，以及每天要做的全盘交待给魏淮后，顾唯又去与魏老爹辞行。

听到顾唯要随顾庭去边境，魏老爹这里也是如程景竹那般苦口婆心的叮嘱了一番。最后，直至傍晚，顾唯才离开魏家。