第113章 黄鱼（2/2）

古代没有养殖一说，那么这些黄鱼只可能是原生的了。

可以说，今晚所有的材料，唯一令她动心的，便是黄鱼。

兴奋过后，顾唯也要准备开始工作。这些食材最早的也要到明天才开始处理。因此，保存是目前最大的问题。

“把这些螃蟹和鱼都放到冰窖里去。”螃蟹在低温环境下会开始休眠状态，需要的氧气减少。大概能撑到后日。

“别忘了，给这些螃蟹下面垫一块浸过水的布。”顾唯又叮嘱了一句。

至于牛肉和干贝，都是极易保存的东西，放到平日存放肉类的库房里就是了。

看着这一大块牛肉，顾唯心思一动。

“等一下。”说完，抄着刀就从上面割下了一块不小的牛肉来。

“师傅，您这是？”林大不解的问。这些菜。红妈妈明明说了是后日用的。

“咳咳，我先尝尝这个食材。你们不知道，这也是很重要的一个步骤。只有充分理解了食材，才能做出完美的菜肴来。”

顾唯心虚的摸摸鼻子，继续道：“这个有些深奥，你们以后就会知道了。现在先把这些东西保存好。快去吧！”

顾唯是绝对不会承认她是因为嘴馋才这么做的。不过，她说的也是很有道理的。谁知道大周的牛肉和现代的是不是一个味儿，肯定要尝一尝才清楚~

心中默默安慰自己。

待看到杂役们走远后，顾唯这才开始处理起手中的牛肉来。

她的做法很简单，用刀背轻轻敲打牛肉，打碎部分纤维组织，以达到想要的口感。随后便是简单的撒了一些盐后便开始煎。

虽然没有黄油，但这并不影响牛排的口感。顾唯甚至更喜欢用菜籽油煎的牛排。吃起来又一种独特的香味，口感也更丰富。

大约五分钟后

顾唯笑嘻嘻的捧着手中已然切碎的牛排，往嘴里送了一小块。

久违的味道在舌尖绽开的那一刻，她只觉得自己太幸福了。

自从来到大周，她都快要忘了牛肉是什么味了。

“什么味道？”正沉浸于美食中，却有男声响起。

顾唯连忙将盘子藏到身后。

“你怎么来了。”顾唯心中腹诽，支走了林家兄弟。却忘了还有魏淮这个吃货！

“什么味道，这么香~”魏淮没有理会她，一边嗅着空气中的香味，一边寻找。

最终，在魏淮狗鼻子的坚持下，顾唯将自己精心准备的牛排分给了他一半……

“今天真是奇怪，我爹知道我来这里，竟没有骂我，还说你学识渊博，你说他是不是知道什么了……”

魏淮一边吃，一边喋喋不休的说着。顾唯郁闷的瞥了对方一眼。

心中腹诽：我tm就不该帮你！

看着盘中减少的肉，欲哭无泪……