第165章.中餐连锁店（1/2）

回去的路上，武英姿坐在后排，一脸满足的靠在椅背上休憩，萧默笑着问：“西餐好吃不？”

武英姿点头，又摇头，然后无限神往的说：“以前我以为吃西餐是公主们才做的事情，现在我知道了，其实吃这玩意还没吃米线凉皮来的舒服。”

“呵呵，你的境界还蛮低的嘛，不如把咱们那边的米线凉皮开到没过来，像麦当劳，肯德基一样搞连锁店，让那些老外也开开洋荤！”

“什么？”武英姿一愣，然后咯咯笑道：“好主意，把我们的米线店和凉皮店开过来，对了，还有肉夹馍直接对抗他们的汉堡包，搞不好我们还会发大财！”

“我也就那么一说，你还真打算搞这些小买卖呀，甚至连肉夹馍都冒出来了……”萧默摇头叹息。

武英姿白了他一眼，心里却还是愉悦的很。在萧默面前，她越来越觉得放松，无拘无束，好像不管萧默怎么说，她都无所谓一样。

“难道不可以吗？只准那些老外进军我们中国的餐饮业，却不允许我们走出去？”武英姿说道。

“这倒不是……只是美国对食品安全重视的很，像我们国内生意很好的炸油条，在这里就做不起来知道为啥么？”

“为什么？”

“因为美国人不允许锅里的沸油连续使用，炸一锅油条就要换掉，这样一来成本就会变大，油条就必须涨价，如此以来。就不好出售了。”

武英姿似懂非懂地点点头。

萧默又道：“米线和凉皮虽然在我们这里热卖，很多人喜欢吃。可是这类食品在美国却要经过卫生检疫等数项过程，原本很简单的事儿到了他们那儿就变得复杂了。这样下来，你别说开店赚钱了，估计连卫生许可证就拿不下来。”

武英姿哼了一声，原本雄心壮志被萧默这番话给消磨的啥都没有了。

萧默见她垂头丧气的样子莞尔，说道：“不过你也不用灰心，我们中国美食世界知名，总有一天这些美国佬会尝到我们美食的好处，到时候，他们想不吃都难！”

萧默说这些话的时候却在想小姨叶雪所做酒店并购和餐饮转型。

假如真的去走中餐美食餐饮连锁路线。依靠美国收购的那些酒店餐厅，加上新加盟的店铺来搞连锁经营，就算那些美国佬想要刁难也很困难。

“嗯，这倒是一个好主意。”萧默暗自一笑。

武英姿不知道萧默在笑什么，只是觉得他笑起来很古怪，好像很坏也很奸诈，可她就是喜欢。

……

回到下榻的酒店以后，萧默没有马上就寝，而是开始琢磨为连锁餐馆设计一套完善的包装。以及设计一些成系统的食品线，要做到能够想肯德基，麦当劳这些快餐一样快捷，工业化生产。在保持中餐的特色的同时。又充分理解洋人的口味。

经过三个小时的酝酿，萧默终于将心中餐馆的包装方案做出来了，这里面包括餐馆的摆设。门面，用色。员工的服装，餐具的包装。食物的包装。当然，这其中最重要的就是餐馆的名字，经过许久的思考之后，萧默最终决定用“panda”做为餐馆的名字。