第59章 做鱼（2/2）

喜妹唠唠叨叨的，梁绾卿没解释，她也确实又累又饿，只是心里更加烦闷。

虽说既来之则安之，但是那些深入骨髓的事情哪里有那么容易说放下就放下的，若非如此，她也不会被紫瞳困了两世。

梁绾卿拿着筷子夹了一块鱼肉，吃了一口，在喜妹满含期待的目光下，只能违心点头说好吃。

怎么说呢，味道也不算差，就是普通的做法，普通的调料。

喜妹却大受鼓舞，高高兴兴地夹了一大筷子鱼肉，放在自己碗里，“嗯，好吃，好吃，上次吃鱼肉，还是三月里去县城，我就是在锦华大饭店吃的，就是这个味道，我一直记着。”

梁绾卿微微挑眉，其实不管是做鱼还是做菜，不管是材料还是手法，其实都大相径庭，只是细微的差别，却能有明显的口感体验。

比如做鱼，如果事先给鱼做个按摩，让调料渗入到鱼肉肌理，油锅刚倒上油的时候，冷油放入蒜瓣，慢慢炸出蒜香味，然后再将鱼下锅，用蒜香味的热油炸鱼，再倒上一点生鲜提味，口感一定比眼前的这一份好很多。

吃过饭，梁绾卿与喜妹商量了一下，喜妹家中只有一间房，以后腌菜肯定是要有存放的地方，现在天气还很热，很多东西是比较难存放的。

唯一的办法是挖一个地窖，在地窖里存放食物比冰箱里存放有时候还要好，食物能最大程度保持原有的口感。

再在院子里搭建一个大棚，厨房和大棚连在一起，方便她们在上面工作。

她们去了一趟镇上，就接了这么多订单，光靠两个人，人手肯定是不够，所以还得雇人。