第三百五十八章 做的菜（2/2）

不少人都因为阿莫那碗鱼丸而吞咽起了口水。

主持人见三位评审迟迟都没有说话，不禁小心翼翼的问道：“不知道三位评审是否可以点评一下这道菜品呢？”

她说着，回头看了阿莫一眼，心里却有些震惊。

没想到这个毫不出名的阿莫看起来其貌不扬，似乎是个不懂厨艺的小姑娘，但端出手的菜品却不敢让人小看啊！

闻言，评审席上三人回过神来。

最先说话的是陆谦徽，他若有所思的看向面前这道鱼丸：“啊，说真的，我是没吃过这种独特的口感，汤和鱼丸都有一种清新的果香味，但是我可以肯定，这里面没有加入任何果汁，如果混入果汁的话，口味会变得很奇怪，而且这种果香很独特，我想知道她是怎么做到的？”

说罢，他看向阿莫。

阿莫微微笑了笑，指了指那些被她敲碎的冰：“鱼丸我很早就煮好了，只是一直将它们冰镇在这些冰块中，冰块的碎屑里有我一早撒好的柠檬果汁，所以会有果香味在其中，但并不影响口感。”

说话间，她恍然大悟，拿出之前做菜用的柠檬，对众人解释道：“呐，就是平时被大家嫌弃的这种果子，我在市场上逛街的时候无意中看到有这种果子卖，就买回家尝试了一下，因为这果子太酸而不被大家接受，所以我就试了试它的味道，其实这味道还算多样性，好运用，祛除腥味也可以的。”

果香很好的祛除了鱼丸的最后一丝腥味。

“原来如此，真是一次大胆的尝试。”

陆谦徽茅塞顿开，认可的对阿莫点了点头。

阿莫微微一笑：“其实我也没有想到，这次能在新月楼的比赛上见到这种果子，不过我想既然这果子能摆在这里，或许新月楼的主人已经发现了它的用途吧？”

一旁，刘知府了然的点了点头：“不过，这鱼丸入口咬破时所包含的汤汁跟满足感?是十足十的，与拿道孜然牛肉带来的冲击感相比，丝毫不落下风啊！”

鱼丸咬破时，里面滚烫的汤汁会倾泻而出，潺潺流入人体内。

这也算是第二重惊喜。

味觉上的第二重。

之后再谈鱼丸的口感，这没什么好说的，因为敲打力道和劲道都很足，所以鱼丸也格外有弹性和嚼劲。

不知不觉间，每人碗里的五颗鱼丸都不见了踪影，被三位评审吃下了肚。

与此同时，这清亮恬淡的汤也没被三人落下。

与方才的孜然牛肉一样，这鱼丸也是一滴不剩。

见状，阿莫微微松了口气。

“好，大家休息片刻，我们有请三位评审商量出结果后，再向大家宣布！”

主持人适时地说着，立马有侍者端上去一个沙漏。

沙漏在评审席中间放着，共三个，这也是让他们注意交流时间。

等沙漏里的沙都漏完了，他们便该交谈出一个结果来了 。

这时候，阿莫端着一个托盘来到了这些厨师面前：“大家，可以互相尝一下菜品吗？趁他们比赛结果没有出来之前！”

她说话，脸上带着干净的笑容，眼神也纯澈无暇，很容易给人好感。

京城御厨的弟子尚善看起来也才二十岁的模样，比阿莫大一点，是一个黑发白皮肤的清秀小伙子。

见状，他便微笑着点了点头，将自己做的栗子肉递给了阿莫。

阿莫双眸一亮：“原来你做的是栗子肉！难怪我方才闻到了栗子的香味！”