第211章 有瑕疵的厨师(1/2)
大家伙一尝这两个菜,立刻对刘德柱的手艺赞不绝口,菊花鱼外形精美,鱼肉酥脆而没有腥气,卤汁酸甜可口。
而火爆猪肝儿则是脆嫩爽口,里边略略带着一丝辣味,也是丝毫不见腥气,入口香醇。
这两个菜一甜一辣,口味上形成了鲜明的对比,却同样好吃。
“哎呀妈呀,师傅,你这手艺也太好了,以后我要是在这儿打工的话,吃的是不是你做的饭呀?”张丽萍记得,饭馆还要管自己两顿员工餐呢,要是饭菜都是这个刘德柱做的,那她在这儿干活儿可就太合适了。
刘德柱忐忑不安地看了安然一眼,“要是老板同意我在这儿干活的话,我就可以给你们做午饭呀!”
安然笑了笑,没有说话,她对刘德柱的手艺和速度非常满意,不过还没有尝过张谦的手艺,所以还不能下结论。
又等了一会儿,张谦才端了两个菜从厨房里走出来,也许是做菜的时候有些狼狈,他整齐的发型有些乱,“厨房的这些东西,我都没有用习惯,所以影响了速度!”
人家刘德柱也没用过这个厨房的东西,速度依然是很快,不过这话有些伤人自尊,所以安然和肖景瑞都没有说,而是有默契的,把大家叫过来尝菜。
张谦这两个菜从外形上来说不够完美,菊花鱼身上的菊花儿断了好几个花瓣儿,红烧肉的颜色也不够红亮。
看到这样的情形,张谦自己也有些不好意思,“我寻思着咱们这是家常菜馆儿,主要是得以味道取胜!”
这话没什么毛病,不过要是色香味俱全那就更好了。
安然先夹了一块菊花鱼,嚼了两下就有些皱眉头,鱼炸的不酥脆,吃到嘴里死巴巴的,重点是鱼肉还有腥气。
肖景瑞尝完了之后,感觉也不好,夫妻二人心里边对这个张谦的手艺,就已经有了结论,不过出于礼貌,他们还是把另一个菜红烧肉,也各自尝了一块。
这个红烧肉做的还可以,要是非说有什么缺陷,那就是肉没有炖太长的时间,达不到入口即化的程度。
尽管张谦这个菜做的也不错,不过要是把他和刘德柱放在一块儿比较的话,很明显刘德柱的手艺要略胜一筹。
安然和肖景瑞对视一眼,走到一旁商量一番,最终决定了录取刘德柱。
当肖景瑞说了这个决定之后,旁边的张谦脸色就很不好看,肖景瑞把这个情形看在眼中,正打算说两句话,安慰一下这个张谦,就听见张谦说道,“刘师傅,不是我非得拆你的台,而是你这种身份并不适合在外面打工,不如你自动退出吧!”
让安然没有想到的是,听了张谦的这个话,刘德柱的脸色竟然是变了,变得十分沮丧,他沉默了好一会儿,突然抬头对肖景瑞和安然说道,“张师傅说的对,我这个情况的确不适合出来找活干!今天这一场比试我自动退出!”
眼看着刘德柱突然打了退堂鼓,张谦终于笑了,“两位老板,眼下就剩我一个厨师了,咱们可得好好谈谈条件……”
“你等等张师傅,就冲你当面拆台,我也不敢用你,”让张谦没有想到的是,他终于赶走了竞争对手,安然却没有像她想象一样,笑嘻嘻地留下自己签约谈条件,而是断然拒绝了他。
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