第二十二章 蛋糕(2/2)
“嗯……就先弄一小木桶吧!其余的就在地窖里放着吧,省的抬上来再坏掉。”宋妍点了点头,忽然想到,地窖里的牛奶应该有不少,自己只是弄些牛奶做蛋糕,应该用不了那么多,在心里掂量了一下,随后指着不远处的那个水桶说道。
管事看着那个水桶点了点头,也没有说什么,很快安排手下的人去地窖里拎了一桶牛奶上来。
宋妍自己在厨房里找了个安静的角落,第一步先是要把蛋糕坯子弄出来,早上过了才开始准备做奶油。
第一次只是尝试,所以只弄了少许的牛奶,又打了一颗鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,牛奶中只加入蛋清,又加入了一些砂糖,才开始拿着筷子搅拌。
由于是手动搅拌,所以耗费了半个时辰将近,一个时辰才终于成功。
“呼~累死了。”看着已经成型的奶油,宋妍甩了甩,有些酸痛的胳膊,觉得这个活还真不是人干的,同时心里十分怀念现代的打蛋机,不过现在也只能想想罢了。
夏荷看着宋妍忙忙碌碌的样子,想要帮忙,却不知该如何插手,但是自己在旁边站着,看着娘娘一个人干活有一些不大好,听到宋妍这话后,连忙走了过来:“娘娘,要不奴婢帮你吧。”
“好,我来说你做。”宋妍的胳膊现在累的都快抬不起来了,现在见到夏荷要帮自己,就如同见到了救星一样,连忙点了点头,同意了下来。
之后宋妍又指挥着夏荷把剩下的牛奶都弄到了一起,多打了几颗鸡蛋,把蛋清都放到了里面,多放了些砂糖,就开始搅拌了起来。
才搅拌了一会的功夫,夏荷就没了力气,没办法,宋妍只好在厨房里找了一个稍微壮实一点的厨子帮忙搅拌,果然科比宋妍他们强多了,很快就搅拌出了一大盆的奶油。
看着眼前满满一大盆的奶油,肯定够了,就没有再做。
宋妍时不时的都会做一些新鲜的东西,厨房里的人都已经不见怪了,这不,见到她又作了新奇的玩意儿,手上没什么活的厨子,都跑过来观看。
看着宋妍做奶油的过程,很是神奇,同时心里也默默记下了做法。
做奶油的功夫,锅上蒸的蛋糕胚子也熟了,把蛋糕坯子放在盘子里,看着放在桌子上的蛋糕,心里满满的成就感。
宋妍决定做一个中间带有夹心的蛋糕,拿着刀子小心翼翼的把蛋糕胚横着从中间分开。
又拿着临时坐的竹条,大约两指宽,把其中一块蛋糕均匀的抹上了奶油,这时才想起来自己还没有准备水果,连忙吩咐夏荷去准备:“赶紧去切一些水果过来,一定要切成丁,多切一些。”
“好。”听了宋妍的吩咐,夏荷一下来了精神,好不容易有一个自己可以做的了,连忙点了点头。
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