292.药膳（2/2）

陆梁之听温九，这么说才反应过来，他想起上次温九也跟他提过，药是祖传秘方，既然是祖传秘方，肯定就怕被人知道是怎么做的，陆梁之是专门做药材生意的，他当然知道祖传秘方的保密有多重要，这才让厨房的人都撤了出去。

“温姑娘，那就辛苦你了。”陆梁之又给温九行了个礼，也退了出去。

等所有人的人都离开了厨房，就剩温九一个，她才把自己的小包裹给打开了。

小包裹里的东西很简单，除了她那装着两颗药丸的小碗，剩下的就都是食材了。

有一小撮冰糖，两小朵银耳，还有一颗大白梨。

温九打算做一碗冰糖银耳炖雪梨。

这是一道传统的药膳，

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效，冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，同时还具有滋阴的作用。

冰糖银耳炖雪梨本来就是一道常见的能清肺止咳的药膳，所以，温九打算用这个做药引子，也不会对她的咳嗽要产生什么不好的影响。

温九拿来的是干银耳，泡发也需要一段时间，为了不耗时太久，她就少了一锅开水，把银耳丢进去煮着。

然后再处理大白梨，把梨的皮子削掉，去掉里面的核，切成均匀大小的块儿。

开水泡发的银耳很快就好了，温九又把银耳捞出来，过凉水，洗净，撕成适合入口的小块儿。

再次起锅，放入凉水，开始炖煮。

大概三刻钟之后，把梨放入，一起炖煮。

最后一刻钟，再把冰糖放进去入味儿。

汤炖好了，温九盛了一小碗出来，也不敢马上把她的咳嗽药放进去。