第一百二十二章第一次服务（1/2）

等到第二批过来的店小二们开始参观宅院的时候，第一批过来的厨师已经参观过宅院，在厨房里面择菜、洗菜、切菜了，已经完完全全进入了工作状态了。

朱七一直忙，还没来得及参观宅院，但是，看到厨师们已经完全投入到工作状态的样子，他自然也是不好意思懈怠的。所以，也赶快让自己尽快投入到工作状态之中了。

他在从厨房到餐厅的路上来来回回走了几趟，边走边记步数和路线，为了一会服务既能够跟顾客保持一定的距离，让他们吃的安心，又保证了顾客有需求的时候，他能够第一时间赶过去，给提供最完美的服务。

这时候，参观完的小二们也陆陆续续回来了。他们见朱七正在认真着观察着餐厅的位置和一些之前培训的时候提到的一些接待顾客的准备工作，他们都有些不好意思了，纷纷让自己投入到了工作状态。

投入工作的时候，效率往往比平时要高上很多。小二和厨师们都投入了状态，所以，他们忙活着打扫卫生，准备服务用到的材料，考虑晚上的茶点推荐等问题。

由于酒楼里过来服务的小二们算上朱七总共是十个，为了防止到时候大家七嘴八舌的动手蜂拥而上，这时候，朱七给大家分配了服务的时间点。把这十个人按照两人一组来分组，分为五组，每一刻钟换一组。

倘若第一组的服务中，有些东西没有做到，而第二组看到了，可以尽快的弥补上来。服务的一组站在离桌子不近不远的位置，而暂时不服务的其他人就站在更远一点儿的地方。这样，既给了大家公平体验的机会，又防止了服务上的不足。

大家听过朱七的主意后，都点头表示赞同，然后，朱七给他们安排了几组轮换服务的顺序。接着，又给他们讨论今天服务的一些细节问题，把所有可能发生的情况提前想一下，顺便说出来应对措施。虽然这些东西在平时的训练中都有学习到，但是，朱七还是带他们重新温习一遍，以防万一。

很快，就到了中午时分。朱七看老板和老板娘都不在宅院里，整个院子里好像只有一个引他进来的小男孩在。他就让厨师随便给大家简单做了点午饭吃，顺带给小男孩做了一份。

看大家伙儿都吃上饭了，朱七才放心的端着饭给小男孩儿，小男孩显然很惊奇，没想到他们做饭还会带上自己的一份。接过来饭以后，小男孩认真的对朱七说了声谢谢。

伙计们由于晚上就要开始第一次把这段时间的培训运用到实践中了，所以，内心都是非常激动的，好像去赶赴一年一度的科举考试一样激动又忐忑，所以午饭都是匆匆吃了一点儿。

因为这一顿饭，虎子不禁觉得自己跟朱七亲近了许多。所以，下午他们在开会讨论的时候，虎子就坐在厅里，听他们讨论。看着朱七挥斥方遒给大家梳理思路的时候，他突然就觉得他想成为的就是这样的人啊！

只有成为了能够如此大气的挥斥方遒的人，他才能更好的在生意上帮助莫言哥哥和何静姐姐，才有机会报答他们的恩情，可是怎么才能成为他这样的人呢？

下午的时候，莫言和何静结伴回来了。朱七赶忙凑上前问：“老板、老板娘，你们吃饭了吗？要不让厨师再给你们做点吧？”

何静笑笑说：“不用啦，我们在外面吃过些东西了。朱大哥，今天晚上的乔迁宴安排的怎么样了啊？”

朱七急忙把今天的准备工作开始汇报，道：“厨师上午已经买过菜品，正在加工……”

还没说完，何静便摆摆手，道：“朱大哥，我也就是随口问一句而已，不用这么详细跟我汇报的，我要是这些提前知道了，今天晚上都没有什么惊喜了，你说是不是？”说完，看着莫言，两个人相视一笑，好像都期待今天晚上这场对莫言劳动成果的检验。

莫言之后看向朱七，拍拍他的肩膀，道:“朱大哥，您办事，我放心。您放手去做吧！有什么问题，我们明天再说也行。这不，一会儿客人就要过来了，你们服务从客人进门开始，还是从顾客上桌开始啊？”