第19章 勾起馋虫（1/2）

苏青叶笑着也福了福身子算是回礼：“赐教不敢当，我只有一些浅见想说。”

“姑娘请说。”

“这段时间我倒是也研究了一下庖丁之术，发现寻常厨师用的调味品就那么几样，恐怕酱油、孜然、白砂糖、辣椒等调味料只是有钱人家才能用得起的吧？”

崔欣妍点了点头：“这是自然。这些调味料不是做工复杂就是产量稀少，市面上贩售的价格也比一般的调味品要贵上一些，当然是有钱人家专属的了。姑娘何以这么问？”

苏青叶神秘一笑：“这个我自然知道，浓油赤酱、大鱼大肉咱们这样的地方想要吃上一口也不是那么容易的事情。但是，寻常植物里头能弄出来的香辛料也有很多，搭配起来也能做出各种不同的口味。你可听说过五香粉和十三香？”

“五香粉……十三香……是什么东西？”

“五香粉是由砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰，八角研磨成粉末调配到一起去的，而十三香，顾名思义，是十三种配料，大概有紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，足足十三种香料调配到一起去，比五香粉的层次更丰富，味道也更独特。这两种香料很适合烧烤，与肉类混合在一起烹调也会很美味，且这些原料都是市场上可以买的到的，只是没有人想到把他们混合到一起去罢了。”

“这……”

崔欣妍听得一愣一愣，苏青叶的说法的确是闻所未闻，连走南闯北的爹爹也没有提过这样的烹调方法，一时间崔欣妍也不确定这种调味料会不会有效果。

苏青叶不说话，只是走到房里摸出一个纸包。这个纸包里头就是她自己心血来潮调配的“烧烤料”，其实就是集中调味粉配到一起。

路上偶尔错过了客店，大家肚子又饿的时候，苏大海偶尔会打一些野味来。苏青叶觉得烧烤这种食物，只用盐来调味，也太过原始了些，显然不够满足自己的味蕾，于是便有了这么一小包调料。

她拿了出来，二话不说就全部倒进了一口肉菜锅里翻炒了两下。层次丰富的调味料遇到热量散发出了独特的香气，与鲜嫩的肉丝混合，原本平平无奇的菜肴，顿时飘来令人难以抗拒的香味。

碰巧此时苏大海带着工人们过来了，还未到祠堂内，干了一上午活，本来就饥肠辘辘的人们闻到了这个香味，皆忍不住深深吸气。