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三百七十、别摔了糍粑(2/2)

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李二婶听了这话顿时柠檬精了,有些酸溜溜地说道:“大家瞧瞧,这还炫耀上了,那我可要先吃一大团才行。”说着毫不客气地给自己铲了一大团糯米饭津津有味地吃起来,她知道今天打糍粑,故意没吃早饭就留着肚子好吃人家的糯米饭呢。

别人都觉得李二婶这吃相有些难看了,不过邓二婶毫不在意,继续招呼其他人过来吃糯米饭,大家在她的热情邀请下也不再客气,陆陆续续地过来吃糯米饭。

吃完香喷喷的糯米饭之后,大家都正式开始打糍粑了,首先将糯米饭舀进石臼里,然后由三名青壮年扛着糍粑锤轮流击打糯米饭团走到把糯米饭打成细腻的糯米团,小孩子们凑在一起嘻嘻哈哈地在院子里你追我赶,大人们心情好也不喝斥他们,只叮嘱两句让他们小心别摔跤,院子里洋溢着欢快的气息。

打糍粑可不是轻省活,大家双手抓着一根十几斤的长木木樁米来来回回弯不断弯腰用力往石臼里捣,刚开始还穿着棉棉袄的青年们,没一会身上就只穿件秋衣了,就这样他们身上还直冒汗。

在几个人的努力下糯米饭成了一团柔软粘稠的糯米面团,由手脚麻利的邓二婶从糍粑锤扯下来放到早就撒了厚厚的一层滑石粉的木板上。

站在案台前的邓大婶将糯米团揉了揉,然后用手从糯米团上拧下一个个小圆球扔在案台上,其他人你一个我一个将小圆用手掌用力按压。

刚春好的糯米球弹性很好,需要反复不停地按压,按几来再翻一面接着再按,直到将小圆球按成约摸成年人手掌大小的圆饼形状才算好。

小孩子们才吃完糯米饭,紧接着又吃了一轮糯米团子,接着就开始揉糍粑了,半个小时,从将就从大糍粑团上糯米团上,揪出一个又一个大小均匀的小糯米团,其他人就将这些小糯米团用手掌按扁,然后翻转一个糍粑就算是成功了。

糍粑做好了,下面该是运输小队员们出场了,他们的任务是用簸箕把大人按揉好的糍粑端回主人家指定的位置摆放好。

王楠也拿着簸箕跟小小国小华他们一块本在大大的门板前等着大们把糍粑一个一个摆满了自己的簸箕,然后跟小伙伴们一路你追我赶地嘻笑着往外邓二婶家走去。

大人们生怕这些调皮的孩子摔倒在后面一个劲地大声喊他们跑慢点,跑慢点,可别摔了糍粑。小孩子反正平时摔打惯了,摔一跤没事,要是把这些用纯糯米做的糍粑摔脏了,那就太可惜了,在刚刚度过饥荒年代的大人们心里粮食可是孩子还要重要一些。

这半天时间大家都是流水线作业,一家接着一家的打糍粑,王小琴家的糍粑排在第四家,她们家今年就种了五分田的糯米稻,然后收了四百来斤糯米谷,今天蒸的那一甑桶大概有六十斤的糯米,很快就打完了。

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