第386章 拔丝山药（1/2）

不等余暖暖说什么，许淑华就又道，“既然暖宝想吃，咱们就做，暖宝是想吃炒的炖的还是煮粥？”

闻言，余暖暖摇头，“都不吃。”

“啊？”

许淑华惊讶的看着余暖暖，刚刚不是还说要吃山药吗？怎么这就又不吃了？

余暖暖想了好一会儿，才终于想好了要怎么说。

余暖暖伸出小手，连说带比划了好半天，充分表现了她既知道又不是很懂，却又让许淑华明白她究竟在说什么。

说完，见许淑华点了点头，余暖暖这才松了一口气。

太难了！

这么想着，余暖暖觉得早点上学其实也挺好的，认识的字多了一点之后，就能看更多的书，说一些东西的时候，也有个借口了。

余暖暖想吃的就是拔丝山药。

拔丝山药其实很好做，把山药切成滚刀块，放在热油锅里炸，炸到表面金黄之后捞出，放在一旁把油控干。

另外起热锅，倒油，油烧热之后，放进去冰糖翻炒至融化，再把刚刚炸好的山药放进去翻炒，上色之后赶紧盛出，就可以吃了。

余暖暖喜欢吃这种甜甜的东西，所以在网上搜过一下做法，也自己试着做过。

但是做过一次之后，余暖暖就放弃了。

虽然看起来做法真的很简单，但是却很考验对于火候的掌控。

不然，做出来的拔丝山药，那拔的就不是银丝，而是黑丝了。

天冷了之后，厨房里倒是一个不错的去出，因为做饭的时候，有火，有蒸汽，所以厨房里很暖和。

再加上新盖的厨房烟囱修的很好，烧火的时候，屋子里并不会有多少烟。