第661章 大厨出手（1/2）

“好吃就行，快端上去，等做完了我再慢慢讲。”

说完，她在锅中倒入早上于洋熬好的高汤，然后加入盐，胡椒粉等调料。

待锅中水烧开后。放入切好的肉丝、和面筋。

一边搅拌一边观察火候。

高汤浓郁的香气夹杂着胡椒的辣，何慧慧光是问着着气味就觉得食指大动。

待肉、面筋熟后。沈青将之前的面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，又放入粉条、葱、精盐、酱油，香醋文火熬制。

不一会。那锅里的汤，汤色靓丽、汤汁粘稠。

“这汤就好了，你们尝尝。”说完给他们一人盛了一碗。

于洋早就等不及了，端着碗吹了吹就吃了起来。

“妙啊，小沈你这汤酸辣开胃，酸是放了香醋，可这辣怎么来的，我只见你放了胡椒，可没辣椒啊。”

“于叔你有所不知，这辣味来源就是白胡椒，花椒麻辣，而白胡椒辛辣。”

“原来如此。”何慧慧也是爱好厨艺的女子。此时恍然大悟。

“掌柜！掌柜！”小二满脸通红跑过来。

“怎么了？好生说。”

“那那陈山公子吃了沈姑娘做的菜，说从来没吃过这么好吃的菜，说叫厨房再多做点！”

何慧慧喜上眉梢，看来这吃货是应付过去了。

“沈青，你还会做什么？再露两手。”

谁知沈青却摇摇头，“好东西要是一天都做完了。怎么让他心心念念呢，小二你把这胡辣汤端去，告诉陈公子，今日份的特色菜已经卖完了，想吃明天再来。”

众人听罢，觉得沈青这招高。

像陈山这种嘴刁的公子哥。好东西一下子全部给他上了，他反而不喜欢了。

倒不如每天限量，变着花样做，吊着胃口。

这样既打响了名声。又留住了客人。

这边罗威气的额头青筋都出来了，本想着带这个吃货来咋场子，没想到品香楼竟然还真能做出这么好吃的菜。

这陈山一边吃一边赞叹，哪里还有平日里砸场子的彪悍样子。