第六百零六章(2/2)
馕饼小秋自然是吃过的,打馕的炉子,她也见过很多次。因为后世,很多疆省人推着方便移动的烤馕车子流动摆摊卖馕,在很多大城小镇都能见到的。可她知道,原汁原味的馕坑与那种流动车会有所不同,对她这种热衷自己动手的吃货来说,有机会见识一下最地道本味的美食制作,自然不会错过。
于是,小秋很高兴地答应了老乡许大柱的邀请,跟着往后厨走去。
韩景芳本来就恨不能时刻跟在小秋身边,本身又是个心思机灵的,自然不会像小秋那么毫不设防,哪怕是老乡,也不能无条件信任啊。他第一次对这个妹子生出一种无奈来。不过,也仅仅是无奈,甚至,自以为见识到了小秋的‘天真’和‘可爱’,更让他生出一种男人的保护欲来。
许大柱对跟上来的韩景芳没理会,只笑呵呵地询问小秋的情况,得知小秋因哥哥受伤过来探望时,还奇怪了一下。小秋就又说,是跟另一个哥哥一起来的,他才恍然,没有再多问什么。只引着小秋往厨后的院子里去,却原来,馕坑因为占地大,温度高,竟然是设在室外的,为了防雨,在馕坑上方搭了个很简易的棚子。
小秋注意到,馕坑是半地下式的,坑口凸出在地面三十公分处,建成一个土制的台子,馕坑的大部分都在地下,人取馕放馕需要趴在台子上,整条胳膊探入馕坑中……
这时,因为已经过了供应晚餐的时间,馕坑的火已经快熄灭了,但小秋伸手试了一下,坑里的温度仍旧很高,至少她的手只是坑口处一探就觉得灼疼了。
“这要是生着火把手探进去……会不会烫伤啊?”小秋惊讶道。
谈起自己的本事,许大柱倒是露出些许腼腆来,嘿嘿笑道:“刚开始学,难免烫个一回半回的,熟练了习惯了,也就好了。”
说着又让拿起旁边柱子上挂的一条深蓝色长袖套道:“哦,打馕的时候我会戴上这个,有这个护着,就不会烫伤胳膊了。”
小秋接过那袖套看了看,很容易地看到了几处焦痕……啧啧,要吃上这种传统的美食,还是很不容易的。
见识过馕坑和打馕的艰辛之后,许大柱将馕坑里烤着的五六个馕取下来,随手递给小秋一只,笑得憨憨地:“尝尝,这东西趁热吃最香了。”
看着眼前这个笑得憨憨的青年,小秋有一种面对堂哥们的感觉。
她从善如流地接过一只馕饼,掰了一小块咬了一小口,顺手将大半馕饼递给身后的韩景芳,一边咬的咔嚓咔嚓响,一边连声赞道:“还真是好吃,又脆又香!”
见她吃得香甜,许大柱比自己吃了还高兴,也不说什么,只嘿嘿地笑着。
小秋又道:“唔,这馕饼与我之前吃过的不一样,这个好像刷的是羊油?还铺了碎洋葱?”
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