第31章 味浓软烂的咖哩牛肉（1/2）

林富不会做饭，都是林音让他买什么，他就买什么。买了一些洋葱、蒜之后，他有点不安了，咕哝着：“这洋葱味道那么大，能吃吗？”

市里靠海，他们村里靠山，林富的口味还是偏向村里，对洋葱这种又呛味道又大的蔬菜没好感。

林音肯定地保证，他还是不能安心，几次想把洋葱悄悄退回去。倒是江云喻挺喜欢吃洋葱的，盯着他不准他退。两大祖宗都喜欢，林富只能硬着头皮，一个洋葱拿得远远的，近一点仿佛立马窒息一般。

日头正中，他们也买好了菜，打道回府。

林音准备食材，江云喻凑过来帮忙，实力展现她手残的一面。一根好好的葱，被她一掐，青青紫紫，几乎没法用了。

林音夺过她手中为数不多的葱，心有余悸：“这葱洗干净就行了，不用掐短的。”

江云喻呃了一声，拿起一根，再次掐断......

林音：“......”

江云喻摆摆手，指着葱上的一点黄，说：“我看这里都黄了，应该是不能要了吧？”

说着就将剩下的那一大长条丢进了垃圾桶。

林音微笑，背过身子，自己洗葱。再被她祸害，她等下也不需要再用了。

江云喻不能帮忙，躲在一旁看着林音调咖喱酱，兴奋得不行：“对，对，对，就是这个味道。比餐厅里做的正宗多了！”

林音好奇，问她在哪里吃过。她说在老家海城吃过，要不是父母因为工作调过来这里，她说不定还能天天吃呢！

得，家里果然有钱还挺不一般的。林音看向林富的视线多了一点同情，不过一般大城市来的，都不会让女儿鼓捣这些的吧？

一问，江云喻是因为没考上大学，又不想进厂，家里也就支持她先鼓捣鼓捣，开个店铺。实在不行，就托关系给她找个整理资料之类的活。

林音了然，这不就是在外头混得不好，回家还能继承家业的？事关隐私，她也没再多问，专心处理自己的食材。

胡萝卜、土豆切块，洋葱切片，牛肉顺着纹路，将肥肉和瘦肉一起切，白红相间，望过去还挺像艺术品的。

热锅、入油，将牛肉快速放入炒过一道，快速加水炖烂。再另起一锅调制胡萝卜、土豆、洋葱等配料，等牛肉炖得酥烂，捞起放入另一锅里，到了火候，加入早已准备好的咖喱，味道瞬间飘了出来。

江云喻瞪大眼睛，说：“好像挺简单的！”

林音点点头，看着是挺简单。可好不好吃，就看对火候的把握了，牛肉炖到什么程度，胡萝卜炒到什么程度，咖喱、盐这些调料什么时候放，都有讲究。

中间有一点差池，味道就会不同。有经验的师傅要么一点差错都不会犯，要么配合着那一点差池弄出新的味道。至于新的味道好不好，就看师傅如何把握了。

这些林音不会和江云喻说，这姑娘看着就是一个不会做饭的，她要是说了这些深奥的，把人家吓得不敢上厨房了怎么办？

空出一口锅，林音也不浪费，快速将准备好的姜段、葱段、蒜，都放入锅中，爆香，加入酸滑可口的笋子。香味顿时浓郁了起来，一旁的江云喻忍不住打了几个喷嚏，有点呛，不过还是好香啊！