第199章 珍珠香梨鸭（1/2）

珍珠香梨鸭，要选用上等的红头老鸭，去骨，焯水后备用。

将香梨去皮，削成小块，然后塞入鸭肚中。然后再用棉绳将鸭子捆好，放入一个深盘中。

用花雕酒和高度高粱酒调和，少量淋在鸭子上。

然后将整鸭上笼蒸三个小时。

蒸鸭的过程中，用木薯粉、水、冰糖制作珍珠。

等鸭子蒸好，盘子中会有析出的汁水，将汁水倒出调味，然后混入制作好的珍珠，再全部浇回盘中。

“搞定！”夏小野用力地闻了闻这道菜的香味，信心满满。这个味道闻上去十分美味，应该就是母亲做过的珍珠香梨鸭了。

夏小野把这道菜端出去，刚好厉炎霆也回到了别墅。

“你手上的纱布呢！”厉炎霆看到夏小野在做事情，立刻有些不悦。

夏小野把盘子放到桌上，瞪了厉炎霆一眼，“别那么大声，吓死我了，刚才差点把汤洒出来。你快来尝尝，我做的，你看好不好吃。”

厉炎霆走到餐桌前，一眼就认出了那道菜，“是珍珠香梨鸭吗？”

夏小野眼神亮晶晶地看着厉炎霆，点了点头说道：“是啊，你快尝尝，我做得对不对。”

厉炎霆却没有立刻动筷子，而是拉起夏小野的手，仔细看了看她被烫伤的地方。

他伸手触碰了一下那块红印，他指间微凉的感觉，让夏小野觉得很舒服。

“还没有好。”厉炎霆皱着眉，语气里的心疼藏也藏不住。

“没事的，以前我学做菜的时候。比这个严重得多的烫伤都受过。”