第794章 说清楚？不可能的（7）（2/2）

5.炸好的鱼片捞出备用，油锅留少许油，烧热，倒入泡姜末，蒜末炒香后加入泡辣椒，野山椒末炒至油变红，加入泡青菜炒香，倒入高汤或水，不要太多，能刚刚没过泡菜就行。

6.汤大火烧开后，下入炸好的鱼片，再次烧开，捻小火，调入鸡精，糖，盐，白胡椒粉找味。

7.不要煮时间太长，调完味之后就盛入大盆中。

8.另准备少许蒜末，撒入盆中，油锅另备油，放入折断的干辣椒，下火炸至红棕色出香味，将辣椒油浇在蒜末上，顿时香味四溢。

酸菜鱼呢有好几种的做法，不过玉筱儿就选择这个，毕竟以后嘿嘿嘿。

他就是觉得这种会比较好吃。

做饭的方法有很多中，玉筱儿喜欢哪个就用哪个这个也没有毛病不是？

“我这种手艺都可以堪比大厨了呀。”

说着酸菜鱼正好出锅了。

玉筱儿把它给放好，闻着香味，这种酸菜鱼还真的是美味。

“玉筱儿，我先把你做的这个油焖虾还有酸菜鱼给端上去了啊。”现在已经是五点多了吧，玉筱儿才做了两份大菜。

现在的时候很多人都回来了，玉筱儿做这么点肯定是不够吃的，现在他们还在等着玉筱儿能做什么出来呢。

“好，靳楠，你帮我煮碗米饭。刚才太忙了，米饭都没煮。”