第709章 一起做月饼（2/2）

精面粉、鸭蛋黄，红豆沙，白糖在热锅上熬化的汤浆，碱水，生油，鸡蛋若干个，这些原材料好，小院每一个人成年人都加入制作月饼的队伍中。

虽然高奶奶没有说话，可香雪瞧着高奶奶，貌似是将那白糖浆水，碱水，生油，精面粉一点点融合充分，和成面团，面粉，白糖浆，浆水，生油的比例差不多是5:4:1:4：1:2。

香雪和大家一同将和好的面揪成大小相同的小面团子，并擀成一个个面饼待用。

刘彩霞高奶奶则是把豆沙捏成小圆饼包入一些鸭蛋黄，裹得紧紧的，这个就是馅料了。

将馅料包在擀好的面饼内，揉成面球，再用乔木月饼模具放入少许干面粉哦，包好的馅料放进去，压得紧紧地，压得平平的，最后再抠出来，香雪也瞧这个步骤挺简单的，不过还是需要一点技术的，不然你会把好好的生月饼给弄得碎了，这一点，高奶奶把握的分寸非常好，而且还相当有经验的呢！

能跟高奶奶一起做月饼香雪心里还是很高兴的。

而宋朝阳这个大男人呢，他用鸡蛋调出蛋汁，听从高奶奶的建议，差不多一个蛋黄，然后三个全蛋，准备待用呢，月饼放入一个铁盘子里头，然后宋朝阳再把铁盘子拿到村长杨国忠家去，因为杨国忠村长家中有一个大烤炉，相当一个小烤窑一样，里面的温度可以达到180度。

这就是香雪知道的为何古代也会有制作月饼的条件，现代烤箱要达到180度差不多可以烤月饼了，可古代是没有烤箱的呢，所以用烤窑代替烤箱也是非常不错的选择。

大约烤制一刻钟，月饼便熟了，那股子香甜的滋味儿，吊起所有人的胃，小院此番借用村长家的烤窑必须拿几个杨国忠村长尝尝的。

可香雪呢，不满足区区一种豆沙馅的口味呢，她还想要其他口味，比如玉米馅，花生馅，枣泥馅，反正可以用来制作馅饼馅料的，香雪拾掇着刘彩霞大姐一起来做，到最后竟然做出一款黑暗月饼，叫什么辣椒爆炒鱼肉碎枣泥膏馅月饼，这样的月饼，大家都是不吃的。