第062章 豆腐盛宴（下）（1/2）

送香囊和送福袋有区别吗？

是啊……

有区别吗？

如果女生不是对男方有好感，如果男女之间的没有一定的情感基础。

女生又怎会送这类东西给男方。

难怪……

姚禹不愿继续假扮我的男友。

原来他早就有心上人了。

唐颖有些失落地想着。

其实，在洪世朴挽着金佑熙出现时，唐颖也想陪在姚禹身边。

但是她没有理由靠近姚禹。

因为她能感觉出来，姚禹一直在嘻嘻哈哈地与她保持着距离。

杨锐的一句反问让唐颖陷入了沉默。

陈立听了这话，却是在座位下踢了杨锐一下。

杨锐一怔，这才恍然，明白唐颖应该是喜欢姚禹的。

只是现在……

“哎，唐老板算是失恋了吗？”杨锐暗戳戳地想。

赛场之中，姚禹和洪世朴的对决已经进入了收尾阶段。

姚禹做好了麻婆豆腐，就开始制作文思豆腐。

先前切好的豆腐，已经被放入清水中浸泡了二十分钟。

浸泡是为了去除豆腥味。

浸泡好的豆腐会比之前更易碎，所以不能用手捞，得需用滤网来捞。

豆腐捞出，姚禹煨炖了两小时的高汤也已煮好。

姚禹先舀出一百克左右的鸡汤，将豆腐丝放入，而后将豆腐丝连同鸡汤一起放入蒸锅蒸制五分钟

在蒸制香菇丝和火腿丝的同时，也得另取一锅，倒入至少三百克的鸡汤煮制沸腾。

而后将冬笋丝，青菜叶，火腿丝，鸡肉丝等放入煮熟。

最后，把蒸好的豆腐丝端出，倒入煮开的鸡肉，火腿中，再倒入一些水淀粉勾芡，撒上一些食盐和味精，一锅口味咸鲜，汤清味美的文思豆腐就做好了。

姚禹做好了文思豆腐，将其舀入小砂锅中盖上盖子，便转身去将放在冰箱里的千层皮蛋豆腐端出。

经过两个多小时的低温冷藏，千层皮蛋豆腐已经凝固定型。

姚禹端出皮蛋豆腐后，拿掉保鲜膜，淋上之前准备好的凉拌汁。

如此，这道高档宴席凉菜也算完工了。

在姚禹做好三道豆腐菜品时，对面的洪世朴也进入了收尾阶段。

此时比赛时间已经所剩无多。

洪世朴所做的三道豆腐菜品的最终品相也完全展现了出来。

一道日式冷奴，一道与姚禹撞车的麻婆豆腐。最后一道汤菜，果然是姚禹猜想的虫草花豆腐汤。

但是，洪世朴所做的虫草豆腐汤和常规做法却不一样。

他在汤快要煮好的时候加入了去皮的青苹果丁进去。

如此一来，猪骨、猪肉煮出来的油腻就被消减掉一大半了。

有了苹果的中和，洪世朴这道汤菜做出来的口感一定会带有水果的清香。

“用苹果来消解猪肉的油腻吗？挺不错的创新思路。”

姚禹瞧见对方汤菜里的果肉，心中暗想，并顺手对洪世朴的三道菜使用了【明察秋毫】