第四百二十一章 请大厨过来摆酒席（1/2）

祭祖之后，梅钟华便把本家的几个关系比较亲近的哥嫂叫过来，表明了要在庄上摆酒庆贺的意图。

大家一拍即合，都很赞成。

当下就决定梅老大家的院里支起灶台，请庄上手艺最好的厨子们过来做菜。

农村摆的酒宴虽然比不上城里下馆子，但也是七个盘子八个碗讲究的很。

在院子里摆上方桌，长条凳子，地方不够就露天坐。

酒席肯定是小菜热菜大菜不能少的，还要分前场后场，甜汤咸汤啥的。

按说摆酒席一般都选在中午，可现在这天，大中午的外头能晒死个人，那是肯定不能摆在外头，再说今天时间也不算早……梅钟华跟老哥几个商量过后，决定把酒宴摆到晚上。晚上六七点钟，天也凉快了，人也都能到齐，正好这天也不用下地干活，大家也能吃喝痛快。

既然决定下来了，那该分工就得分工了，梅钟华现在平时在公司也是使唤人习惯了，就负责出钱安排，把该交待的事情交待清楚，就有人抢着干了……毕竟梅家好些子侄都跟着他干，也习惯按着安排进行工作，就算今天改成买菜买肉买酒的活儿，那也是一样。

到快晌午时，需要的食材和烟酒都陆陆续续买回来了。

别的不说，光是那肉和菜就在院子里放了一堆。

等匆匆吃过午饭，厨子们就开始忙了。

除了必要打下手的帮厨，那个时侯乡间的大厨可真是不得了，一个顶几个人用，先把要需要蒸需要卤的菜给蒸上炖上，剩下的就是准备好配菜，这方便做菜的时侯下锅。

夏天嘛，天气那么热，光是准备热菜肯定不行，凉菜拼盘也必须得有。

若这是红白事的酒席，那就讲究的更多了，幸好这只是一般的酒宴，对菜品上也没有太多的讲究，但再没有讲究也得必须有鸡有鱼有肉，这是肯定的！

梅小冉姐弟本来也想到厨房帮忙呢，可作为梅家庄唯二考上大学的大学生，他们两姐弟被光荣的拉到二伯家的院子里，跟大家介绍学习经验啥的……那个时代大学又没有扩招，考个大学就跟走独木桥一样，那肯定是深受人羡慕的。

说到学习经验，这个无非就是好的学习习惯加上勤奋努力，不是说梅家姐弟是不想介绍，是确实如此，再介绍也就这么个事实。

好在庄上懂得学习的人也不多，能考上高中的更上凤毛麟角，真正问他们关于学习上的事情不多，庄上人更多的是打听他们姐弟年纪多大了，订亲了没？说婆家没有？

梅小冉是知道农村这一套规矩的，也就笑着说自己还得上学，说婆家的事情就不劳各位婶子伯母考虑了。

可梅小雷却是被问得脸都红了，那几个婶子都有一种要把自家侄女、外甥女说给他的想法，一个个跟王婆卖瓜似的，好像现在只要梅小雷一松口，她们立马就能把人家闺女领来见面，再按着头成亲……