第743章 半开放式厨房（1/2）

小伍走到柜台前准备点餐，若是换成别的客人可能不会明白花眠这家店的点餐流程，但是小伍他们这帮工匠可就不同了，这间店的改建工作本就是由他们来做的，在施工的过程中花眠仔细的给他们讲解过店铺的设计构思，他们也从起初的惊讶慢慢转变为了接受。

“夏掌厨，这单子上的菜品今天可都有？”，小伍抬头看着柜台上悬挂的大菜单，菜品的绘画尤为生动，光是看菜单上这些图就让他们的肚子饥饿了起来。

“随便点吧，今天上面的菜品都准备了”，花眠说是都准备了，其实菜单上算上酒水点心总共也不过只有十几种的样子，而且都是使基础的一些食材组合出来的。

花眠在准备第一份菜单的时候就和西琳商量过，为了保证制作起来简便快速，同时避免不必要的浪费，虽说想省钱也是目的之一，将菜品所需的食材控制在一定类型数量内会方便得多。

菜单上的菜品都是经过了花眠精挑细选出来的，除了控制食材价格，制作相对方便，同一时间可以完成大量之外，外形以及口味尤为重要。

“画得不错吧，既然是开店就要对得起客人付的那份钱，我们是新店，得让客人对我们留下好印象，推荐你试试土芋炖肉，小火慢炖出来的，肉汁的味道都融入了炖得软烂的土芋里，浇在饭上吃下去能够御寒”

花眠介绍完菜品又给小伍推荐了汤，在小伍确认后返回柜台后面的厨房准备，而小伍则是在柜台外张望打量。