第252章 鲜奶油（2/2）

见花眠用细绳将筷子紧紧的系成一把，小银问道：“花眠姑娘，你这是要做什么？”

“这个啊，这个是手动搅拌器”

“手动搅拌器？”，又是没听过的名称，这位从宫外请来的掌厨人姑娘总能说出他们没听过的东西。

“像这样用，往一个方向快速转动”，花眠拿着她的搅拌器在盛放牛奶的盆中比划了几下，然后将手中的搅拌器递给小银，“像我演示的这样，将牛奶打发”

“打发？”

“就是打成泡泡，泡泡就是…看不到像水就可以”

“了解”，小银从花眠处得到了任务后就站在水槽前，手持搅拌器开始快速的搅动起来。

花眠站在一旁看了一会，不愧是能在宫中做事的人，即便只是这样做杂活的宦官，看起来也是些身手的。

回到摆放草莓的案台前，使用菜刀轻轻削掉草莓柄的部分，再将果实从上至下一分为二，期间还不忘盛出一小碗细糖让小金去倒入小银正在搅拌的牛奶中。

留下几颗品相好看的草莓，其余的都切开倒入小锅中，加入糖和少量的水，放到火上慢慢加热，叫来小金搅动锅中草莓酱，花眠自己则开始和面。

“贾老，请问你这里有没有老面”

这个世界找泡打粉是不可能的，但是花眠记得小时候看过的动画里有提到过老面这种发酵效果极强的东西。