第102章 不好吃,笑着都会咽下去!(2/2)
拿起葱蒜洗净,切片,葱切葱花。
放在一个小碗里盛放。
水开了,夏泠把排骨倒入锅里,去血水浮皮。
而后,拿起五花肉洗净,均匀切成长条。
打个鸡蛋,取蛋清的部分,加入到切好的五花肉中。
加入适量的盐,鸡精,生抽搅拌均匀。腌制几分钟。
做完这些,夏泠拿勺子捞出锅里的排骨放在一个干净的碟子里。
把锅里的水倒掉,洗干净锅,再往锅中倒入排骨,加入了适量的水,放入切好了的姜片、料酒、适量的盐,玉米,大火烧开后,加入胡萝卜,才转小火慢炖一个小时。
胡萝卜玉米排骨汤只需等待慢炖就好,夏泠便把精力放到了她的菜上来。
洗一洗炒菜的锅,开火。
等锅里的水干了,才往里加入30g的花生油,大火将油烧至七成热。
把腌制好的鸡翅依次放进锅内,转中火,将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。
在煎鸡翅的时候,夏泠往碗里打了三个鸡蛋,往里加入适量的面粉、小苏打、盐,搅拌均匀。
把腌制好了的五花肉加入该碗中,再次搅拌均匀。
做好了这一切,夏泠把锅里的鸡翅翻到另一面煎。
把番茄洗干净,拿起菜刀,把番茄平均切成六块。
把一早就准备好了的葱姜蒜各放了10g进锅里。
放半罐可乐,等待可乐烧开,加10g老抽,10g生抽,3g鸡粉,3g盐,3g味精,3g胡椒粉,翻炒均匀。
最后大火收汁。
第一道菜可乐鸡翅完美炒出放置在碟子里。
“容妈,你去拿保温饭盒出来。把这可乐鸡翅装三四个进去,剩下的你中午和兔崽子两人吃。一个都不要给陈楚琴吃了去。”
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