第39章 沸腾河鱼（1/2）

宋怡对作河鱼非常有研究，无论是烤的，煎炒焖炸，吃法跟作法全都是全然不同的。

看见有人向前帮忙，宋怡亦是不见外，径直便着那器具作起了河鱼。

烤河鱼顶好的便是用碳火，如今梁大人带过来的全都是上好的木碳，可把宋怡乐坏了。

这般一来，也省的她到周边儿，去捡拾柴禾禾了。

这般的木碳，烤出来的河鱼，亦是顶好吃，顶好瞧的。

宋怡持刀的举动更为的熟稔，片河鱼的刀口也全都是一般大小。

看见子里拿过来的器具，烤具，锅儿，佐料，油，全都一应俱全。她特意片下一小部分鲜鱼片儿，预备作沸腾河鱼。

子里显而易见不大会作菜，因而帮宋怡放好器具后，便在边上瞧着。

有了子里在这边儿，那一些围观的乡民们，亦是不大敢倚靠近，仅是远远的瞧着。

有的人，看见宋怡预备作烤河鱼啦，更是是舍不的走啦。

由于宋怡烤的河鱼，只是片刻，便有香味飘出。

并且她手掌中的举动，作起来，姿态也非常的好看。诸人全都看见宋怡在烤河鱼，全都似是在看稀奇一般。

宋怡今日选的两根河鱼，是一根黑河鱼，一根是花鲟河鱼，这两根河鱼全都非常大。

只是由于宋怡刀工非常好，把河鱼肉均匀的作过处理，因而烤起来亦是否是非常费力。

宋怡令子里过来帮忙，她则预备作沸腾河鱼。

“子里叔，烤河鱼没啥技巧，只须你时而的翻动，不令河鱼肉烤焦掉，便可以了。”

大部分的佐料宋怡已然上好啦，待河鱼肉烤好再加点五香，便可以吃了。

河鱼给分割成大大小小异常多块，河鱼肉用非常大的细签串起来，这般烤起来，全都非常方便。

这边儿梁大人边儿上的那一人，看见朱子里给宋怡指挥着烤河鱼，忍耐不住笑起。

“大人，你瞧朱统位在烤河鱼？”

梁近一看朱子里一副兴致勃勃，却是还非常认真真地模样，忍耐不住也是好笑。

心道，这妮子反而是挺会使唤人。却是也觉的宋怡这人的性情啥的，非常对自个儿的胃口。

片刻后，特别香的味儿，飘入他的鼻眼，这老吃货，也坐不住了。

他收起了打鱼器具，迈着稳健的步伐，冲宋怡那边儿走去。

此刻宋怡的沸腾河鱼，已然要出锅了。

给下好料的清鲜鲜鱼片儿，搁在滚烫的热油锅中，滚动几下，便要给捞起来，否则待到河鱼肉老了便不好吃了。

“丫头在作啥，作的这样香？”

宋怡看见梁大人来啦，忙乖觉的冲他福了福，“宋怡，见过太爷，我恰在作沸腾河鱼，有兴趣尝一尝么？”

沸腾河鱼？瞧着白瓷盆儿中，鲜明的油里边儿漂浮着一片片，白色的河鱼肉，红的给煸炒过的辣椒浮在上边儿，令人非常想即刻吃上一大口。