第169章 连锁（2/2）

陈扶月摇摇头，“不，我的意思是找人合作。”

岳掌柜有些不解。

陈扶月问道：“为何我们生意这么好，却还是没能赢过天聚楼？”

岳掌柜细细一想，“天聚楼也是个百年老店，在整个隆江拥有不可撼动的地位。而且它本身面对的就是些达官贵人，而我们虽然胜在创新，但是总体的格调却主要针对普通食客，且我们的价格相比天聚楼便宜。他们卖一个菜当我们卖两到三个菜。”

陈扶月点头附和，“差不多，我其实在想，我们要不要把整体都提一个档次。可是如果要我们做成天聚楼那么，首先成本支出就是一大笔，几乎会耗掉咱们近几个月赚的盈利，所以我的想法是，咱们找几个可靠的酒楼谈合作。”

“咱们虽然没有天聚楼的名望高，但我们就胜在菜品创新，天聚楼和其他同行也一直在模仿我们。我之前派咱们店里的小二去其他同行试吃查看过。”

“天聚楼依照自己的声望，只需多加模仿几道咱们的菜就可带动食客。而且其他虽也在模仿跟进，却因着味道和食材的差别，却是生意平平。”

岳掌柜听她说这么多，多少有些明白她的生意。

“那以你之见，我们到底该跟他人怎么个合作法？”

陈扶月竖着手指，缓缓一笑，“连锁。”

连锁？

这么个新词岳掌柜都没听过，便好奇问道：“为何连锁？”

陈扶月找来纸笔，在上面画了个大概的隆江的地图，然后标上目前还在营业的各家客栈、酒楼、食肆。

陈扶月指着其中两家小酒楼说道：“咱们出厨艺，他们出人力，然后收取一定的费用。”