第263章 船到桥头自然直（1/2）

江如意去库房挑了一点鱼，还有新鲜蔬果。

反正第二天也没法开店了，这么多鱼原本是准备第三天全鱼宴用的。

既然没法用，就得囤积起来了。

用冰块保鲜的鱼并不能存放太久，她得想个办法延迟这些鱼的食用期限。

不过眼下反正是不可能有客人了。

这些鱼浪费了还不如自己吃掉。

她干脆就给陈二哥他们好好做顿吃的。

她挑了几条肥美的桂鱼，手脚麻利地刮鳞去内脏，切鱼头剔鱼骨。

江如意先拿了一条鱼，用精妙的刀法在鱼身上直剞斜剞，让其形成很深的菱形纹路。

用调匀的料酒和精盐抹在鱼头和鱼身上，黏上一层粉衣。

同时用大火把锅烧热倒油，等油烧热以后就把热油均匀地浇在鱼肉上。

最后把鱼全部放入油锅煎炸，等表面呈金黄色时捞起装盘。

然后将提前调好的调味汁淋在鱼身上，一盘看起来就很美味的松鼠桂鱼便大功告成。

江如意又做了一道桂鱼青花菜，把桂鱼切成鱼块，和青花菜一同翻炒，最后淋上特制的酱汁就做好了。

随后，桂鱼炖豆腐，桂鱼海带羹，还有一道剁椒鱼头做好之后，江如意就端着这几道菜上楼去了。

苏禅好像是踩着点回来的一样，这些菜刚上桌，他就从外边回来了。

“你这时间掐的挺准。”江如意揶揄道。

她猜想着下午苏禅他们也没吃好，嘴上虽然这么说，还是很体贴的下厨房去给他添了一套碗筷。